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第1章（第2页）

我冷笑一声，说，科学根据呢?

爹忙着用锅铲把鸡翻了个身，想了一阵，说，爹小时候你爷爷说的，爹也不知道为何，反正你就不要吃。

当时我就想，我要用科学来打破村里的迷信。

过完年，回到镇里，我夜里从学校偷跑出去，钻进网吧里上网。

白天是三块钱一个小时，到了晚上十一点以后就是一块钱一个小时了，也就是说，通宵也只用八块钱。

我找到一部机子坐下，老板给我开了锁后，我迫不及待地上搜狐搜索‐‐&ldo;鸡忘记&rdo;。

「鸡忘记」

鸡忘记，又称&ldo;鸡内金&rdo;，是鸡的脾脏部位。

这是处于粤桂大部分地区对鸡胰脏的叫法。

鸡忘记又称&ldo;鸡内金&rdo;。

&ldo;鸡忘记&rdo;是大人为了防止小孩吃鸡脾脏，于是编了个谎话说吃了&ldo;鸡忘记&rdo;，记忆力就会变差。

据称，以前生活水平不好，老人牙齿差，吃鸡的时候总要留些易嚼的部位给老人，&ldo;鸡忘记&rdo;就是其中之一，为了不给小孩子抢来吃，就特意作出这个理由，这个传统一直留下来。

实际上，&ldo;鸡忘记&rdo;谁吃了都不会没记性。

&ldo;鸡忘记&rdo;味道和鸡肝有些相似，但比鸡肝还要松软好嚼。

孝敬老人从小孩教起，发扬中华优良传统。

鸡脾脏的具体功效：一般晒干用后来煲汤或者煲中药喝，可以清肝明目消滞（胀气）。

哼。

我决定了，等家里再做白切鸡的时候，我必要尝尝这鸡忘记的味道。

八月份，中元节前夕。

村里老人说，&ldo;七月十四鸡哭日&rdo;。

我问爹这句话是什么意思，爹说，七月十四晚，鬼门大开，必须杀鸡祭拜，加上群鬼乱行，所以鸡就哭了。

那晚我家又做了白切鸡。

我借口帮忙，趁着大人们不备，偷偷将刚刚煮熟的鸡忘记吃了;后骗大人们说捞上来的时候不小心弄掉，丢去喂狗去了。

我还把鸡肝让给姥姥吃，大人们都夸我懂事。

虽说不信，但从小在村里耳濡目染，多少都会担心吃了鸡忘记之后真的会忘记。

但我中考考上县示范中学后，就把这件事忘了。

读了高中我就开始住校，因为学校是封闭式管理，而且学校的伙食比家里的好一点，爹娘也赞成。

这几年祖国的建设发展速度迅猛，学校里不断施工，盖新的公寓宿舍楼、实验楼、教学楼，连厕所都像别墅似的。

直到高二的第三个月底短假我才回家。

坐三轮车回到村口，我便下来步行。

村里不知什么时候新起了几栋小洋楼，也搬来了不少新的住户。

我回到家，见大堂里坐着一个未曾谋面的大婶，我跟她笑着点点头，算是打了招呼。

随即我打开电视，却惊讶地发现家里换了天线接收，改用闭路线了!我欢喜地浏览着各个频道，突然想起还有客人在，遂将遥控器递给客人，说，大婶，您来选台吧。