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第93章 槐叶淘（第1页）

刘苏与无咎吵架了！

这对宋嘉禾而言，比小白突然改吃素还要新奇。

那两个人的相处，简直能甜腻死人，怎会吵架？

是以她坚决认为这是吴越的阴谋，刘苏与无咎不过是为了配合吴越在演戏，只是不晓得他最终目的是什么……宋嘉禾决定提高警惕，坚决不上当。

早早打算好了次日要吃槐叶冷淘，便是与阿言赌气，刘苏也不打算亏待自己的肠胃。

趁着朝露未散，攀到槐树上摘取嫩叶——此时天气渐凉，槐叶粗老，汁液微苦，并不是最适宜吃槐叶冷淘的时机。

刘苏喊了几名少年来帮她，一则此时节嫩叶极少，须得细细寻找；二则，当少年们习惯了她小处的命令，她再发出其他指令，他们便不会可以违抗。

采数篮嫩槐叶，用新打井水淘洗干净，撒在竹席上晾干。

刘苏这才去用朝食。

一俟进屋，发现众人都在看她。

姑娘一笑：“瞧我做什么？还不快吃！”

兀自跪坐羁言身侧，拣自己喜欢的东西吃。

羁言夹菜，她并不拒绝，却也一口不动。

羁言问她睡得可好，她只是淡淡“嗯”

一声。

不哭，不闹，不看他，不笑；端庄得像个模板闺秀。

羁言宁愿她如市井泼妇般撒泼打滚，也好过这样冷淡——仿若他与她没有任何干系。

待吴越、待千烟洲质子，她有说有笑，偶尔还会翻白眼、踢一脚、打一拳，那时她才更像一个活人，而不是在他眼前，更像一尊雕像。

用罢朝食，刘苏将质子少年交给吴越，自己钻进厨房钻研槐叶淘。

因槐叶粗老，她只选最嫩的叶子，仍略嫌苦涩。

便又掺入甘菊汁，取其香气。

嫩槐叶并甘菊捣汁，和入面粉，擀成极大极薄的一张。

手起刀落，切成细丝，下滚水煮透。

捞起后放入冰水中浸漂，其色鲜碧。

次后捞起，以熟油浇拌避免粘连。

槐叶冷淘藏入冰窖中风味最佳，有“经齿冷于雪”

的美称。

但此时并非暑夏，冰镇过于寒凉，放入井中冷藏便恰到好处。

羁言怔怔瞧着她忙碌，动作利索，极富韵律美，显然经验丰富。

心里钝钝的痛，当年她连火都生不好，翻来覆去只会煮粥。

他的姑娘，到底是吃了多少苦，才变得这样能干啊！

刘苏一抬头对上他复杂眼神，也是一怔。

随即道：“帮我榨些姜汁出来。”

她最厌生姜，偏偏槐叶冷淘要生姜中和凉性，有免费劳力在，不用白不用。

羁言精神一振，拣几块生姜削去皮，用擂钵榨出汁液，细细滤去渣滓。

原本是不需要过滤这一步的，他虑及刘苏习性，便只取汁而将肉弃之不用。

刘苏自己用醋调了产自蜀中的花椒末，酱滤清，作汁水。

又加入虾肉与鱼冻——用鳜鱼、鲈鱼、江鱼等去骨、皮，片整齐薄片码在盆中，用鱼汁及江鱼胶熬汁，浇入盆中便可。