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第33章（第2页）

邵万生的店堂直接面对南京路，不设玻璃橱窗，店面也就封不住，不能把大字报贴在食品上。

不过，他们的销售也受到了一定的影响。

那时候的邵万生，店堂是标准的南货店模式，色彩要深沉一些，味道要浓烈一些，购买方式和营销方式，包括包扎、包装技术，也要传统一些。

在邵万生一百五十年店庆之际，邵万生已和沪上同样享有知名度的三阳南货店、大丰土产食品商店、川湘土产食品商店组合成邵万生商贸合作公司，成为上海食品杂货行业唯一保持完整公司建制、拥有较高市场份额和盈利能力的企业。

公司党委书记兼董事长冯丽华告诉我，企业今后的发展，主要有三条：一是以知识经济搭建新的发展平台，经营高附加值产品。

二是以传统老字号的特色商品抢占市场制高点，如川湘发展香辣食品为主的品牌，同样创设于清咸丰年间、有一百四十年历史的三阳南货店则在传统糕点不断创新上下功夫。

三是在外延上走新路。

正如邵万生南货店现任经理范粉小所说：要以我们的特色商品留住固定客，要以休闲旅游食品吸引旅游客。

比如常年经销的金华火腿，&ldo;邵万生&rdo;深入产地，了解到&ldo;金华火腿在东阳，东阳火腿在上蒋&rdo;。

上蒋村的火腿才是真正的好腿、精腿，邵万生就直接从上蒋进货，保持金华火腿的品牌优势。

新的世纪，邵万生今天的店堂已是面貌焕然一新，深沉暗淡的色彩已一扫而光，代之而呈现在南京路、山西路口上的，是明亮通透的店堂，洁净雅致的购物环境，工场设在离店面不远的市区，而生产工厂已设到空气清新的城郊结合部康桥。

一连串往上攀升的数字，说明了邵万生还在创造着新的辉煌。

但是，超市和大卖场的不断涌现，使得邵万生也深感挑战和机遇，必须以市场化的法则，参与到竞争中去，才能使百年老店真正走出一条新路。

作为一个始终关注着邵万生的顾客，我衷心地祝愿邵万生在南京路上成为全市、全国、全世界都瞩目的亮丽的&ldo;风景&rdo;。

我愿在范经理的两句话后面，再加上两句：

以立足全国的胸怀，推出各地独特的风味食品。

以放眼世界的目光，弘扬烹饪之国别致的饮食文化。

邵万生的明天，定将更美好。

（2003年4月）

街头的风景

非典袭来，在办公室和书房呆了一二十天，只觉得疏远了绿色和大地。

非典逐渐离去，遇到了一个明媚的双休日，走上街头，只见一片透明的空气里溢满了清新的味儿，天刚刚在热起来，满街的年轻人已经是凉爽的夏日装束了。

别说多彩多姿的姑娘们几乎是约好了一般穿出争奇斗艳的休闲衫了，就是平时印象里无甚分别的牛仔裤，也都让青年男女们穿出了个性，穿出了特点。

瞧啊，

有大裤腿的，有窄裤管的，有挽起裤管的，有齐脚背的，迎面走来的一个小姑娘，牛仔裤上缝着几片醒目的叶子，还有一对女孩，干脆把牛仔裤膝盖以下剪去，作为中裤穿。

那一个更绝，不但把裤管剪短了还开了衩。

式样真是多种多样，配上红色的、橙色的、黑色的、条纹的、雪青色的；花色的一字领、无袖衫、t恤、吊带衫、小褂……热闹的十字街口，整个儿是一道道令人眼花缭乱的风景。

阳光热烈但不刺眼，风儿轻拂送来阵阵音乐，正在过马路的那个姑娘露出瘦瘦的肩，身旁走过去的露出的是后背，嗨，刚过去一位露出上半截背的，又迎面过来一位穿着露脐装的。

每个人都是走得悠闲自在，每个人都显得轻松休闲。

没有人大惊小怪，更没有人会傻乎乎地盯住一个姑娘看。