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第41章（第1页）

毕竟是特殊时期，食材不多，不过肉和菜都有了，要做一顿不错的家常还是可以的。

元遥看着灶台上的食材凝神想了片刻，便决定了今晚的菜谱。

☆、第034章弹歌

陶惜年从澡间出来，擦着湿漉漉的头发，回到房中。

这时雨终于下了下来，大雨倾盆，铺天盖地，遮蔽视线，远处的一切都罩在这层雨雾中，看不真切。

雨落了一阵，天气立马凉爽不少。

饭菜已经上桌，陶惜年看了菜色眼前一亮，除了一个素菜是阿柏做的，其余都出自元遥之手。

阿柏正在布菜，元遥盛了饭，将碗筷递给陶惜年，道：&ldo;你来得正好，可以吃饭了。

&rdo;

陶惜年兴致勃勃坐下，菜色两荤两素，两个素菜是清炒小白菜和炒青笋，两个荤菜分别是羊肉羹和肉丸子，是北边的做法。

他用筷子指着那道肉羹，问：&ldo;这是胡羹？&rdo;又指着那肉丸子，&ldo;这难道是跳丸炙？&rdo;

元遥点头，问：&ldo;陶兄吃过？&rdo;

陶惜年说：&ldo;我哪吃过，在书上看到过。

&rdo;他夹了一个肉丸子，咬了一口，肉汁鲜美，咸淡适宜，当真是好吃极了。

跳丸炙是将羊肉和猪肉各半切成细丝，加入生姜橘皮葱白等捣碎，捏成弹丸大小，另以羊肉汤打底，下锅煮熟。

虽然听上去步骤不算复杂，但将肉捣碎其实很费工夫，而且这道菜还需要两种肉合捣，对他和阿柏来说太麻烦了些。

虽然他曾在《食经》上见过这道菜，也很想尝一尝，却从未让阿柏做过，今日倒有幸吃到了。

阿柏也夹了一个肉丸，咬了一口，愣了一下，眼泪差点流出来。

这个元遥，长得比他好看，做饭还比他好吃，他要失宠啦！

陶惜年另拿了一个碗，盛了小半碗胡羹，喝了一口，汤汁鲜美，毫无腥膻味，他喝了一碗，又盛了一碗，简直停不下来。

胡羹是用羊肋加羊肉煮熟，再将肋骨抽掉，羊肉切成小块，加入葱和芫荽。

最重要的是，要以石榴汁调味，味道才正宗。

原来灶台上的石榴是用来做菜的，还好他没先将那石榴剥了吃。

&ldo;修远，你做的菜可真好吃，在家中常下厨么？&rdo;陶惜年好奇问道。

人常说，君子远庖厨，男人很少乐意下厨的，尤其是家中稍有些地位的，绝少会自己下厨。

元遥回道：&ldo;家中只我一人，只能自己做。

日子久了，便会了。

&rdo;

&ldo;家里没别人？&rdo;

&ldo;父母早已过世，兄长在十年前出家为僧。

&rdo;

他想起第一次见元遥的时候，便问过他何时出家，当时元遥犹豫了一下，说十年前。

原来那是他兄长出家为僧的时间。

&ldo;你兄长还在洛阳么？&rdo;

&ldo;在，不过他已出家，并不想家人多去探望。

我每年去见他两回。