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林巧遇笑着道谢。
周启凤这话给了她一些启示。
之前她从来没有考虑过要放辣,更没有买一些辣椒酱给顾客自己加,也没有做生辣椒。
深市外来的人口比本地人口还要多,这其中,很多人喜欢吃辣的。
来她摊位的那些客人也曾经建议过让她买些辣椒酱,让他们这些喜欢吃辣的客人自己加辣椒酱。
她想着,她的粉和猪蹄做得那么地好吃,即便是没有辣椒酱,那些客人也会过来吃的,所以她就没有弄。
只是,做生意怎么能这样呢?
做生意,得照顾客户的需求!
林巧遇决定,明天她就去批发一些辣椒酱和生辣椒,弄一些味碟,让喜欢吃辣的客人自己加。
&ldo;做麻辣的吗?&rdo;周启凤又问着,&ldo;麻辣的也好吃的。
&rdo;
又麻又辣,吃起来的感觉非常地爽。
林巧遇摇头,说:&ldo;辣得会做,麻得不会做。
我先研究研究,学习学习,看能不能做得出来。
&rdo;
她记起来了。
前世,有几家卖鸭脖子,鸭爪鸭翅等很著名的企业,其中有一家,卖的口味就是麻辣的。
别看只是卖这个鸭脖子鸭爪什么的,人家也能卖很多钱。
林巧遇心里有些庆幸,幸好林娟坚决要做这一个卖钱,要不然,她就错过了。
&ldo;这敢情好。
&rdo;周启凤应着,非常认真地说,&ldo;你们好好研究,我等你们的好消息。
&rdo;
要是林巧遇真得做出来了,她肯定天天都光顾林巧遇的生意的。
这玩意儿有嚼头,看个电视当个零食吃肯定非常爽。
周启凤满意回去了,林巧遇却在思索着怎么将鸡爪鸭爪什么都做辣。
&ldo;巧遇。
&rdo;林娟忽然开口,说,&ldo;我们可以在卤好的鸡爪和鸭爪的时候,用卤水将它们给泡着,然后就放切好的朝天椒和蒜米下去。
&rdo;
&ldo;这样做,肯定是会非常地好吃。
&rdo;
&ldo;放蒜米?&rdo;林巧遇不解地问着。
放辣椒可以理解,毕竟要做辣的,肯定是放辣椒的啊,但是放蒜米是怎么一回事?
&ldo;说错了。
&rdo;林娟急忙摇头,&ldo;不是放蒜米,是直接放蒜蓉。
放一些蒜蓉下去,不仅可以杀菌,还能解腻。
&rdo;
&ldo;这鸡爪有很多做法的。
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