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第55章（第3页）

李皓轩惊出一身冷汗，生怕李玖枢说什么不好的话，连忙点头：&ldo;什么问题都可以。

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主持人这才读道：&ldo;这位观众的问题是：你的这么高，有这样的地位，这是不是意味着你的成功都是由特权堆积出来的，你是不是比其他人少付出了很多？面对那些参赛者，你会觉得心虚吗？&rdo;

李皓轩举起了手，摄像给了特写，可以看到白皙的手掌之上有着薄薄的茧子：&ldo;我觉得，从来没有无缘无故的认可，正是因为我的身份比较特殊，所以我可能会承受比普通人更大的压力，我需要付出更多的时间进行厨艺练习，更加严格的去要求自己，不能因为自己的懒散而坠了皇室的名头。

还有，厨师这个行业其实并没有你想象的那样黑暗，也许会有人因为我的身份而给我通行证，但是毕竟还是少数，大多数人还是看你做出来的食物吃到嘴里的感受。

用一句通俗的话来说，就是没有金刚钻，就别揽瓷器活。

&rdo;

主持人深有同感的点点头：&ldo;名气带给我们的可不仅仅是对于自己实力的肯定，同时也带来了很大的压力，正是因为不能辜负大家的信任，才要更加努力让自己的能力和表现配得上那种名气，光鲜的表面掩盖了节奏紧张压抑的生活，这反而是对那些有背景的人的一种不公平。

二皇子刚刚说得非常棒，我真心的希望你能够走到最后。

&rdo;

&ldo;谢谢，我一定会做到最好。

&rdo;李皓轩笑着说道。

&ldo;那么让我们进入下一个环节。

&rdo;主持人看着手中的卡片说道：&ldo;本次比赛主题是海鲜，比赛分为热菜、冷拼和食品雕刻三个项目，每一个项目都需要由参赛者一人独立完成，参赛者可以自主选择一个项目参赛，原材料由美食协会提供。

每位选手需要烹饪一道菜，评判标准为造型、味道、刀工、食用性四个方面，热菜需要在半小时内完成，冷拼则是在1小时内完成即可，食品雕刻的限制时间在一个半小时以内，那么，比赛开始。

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时间并不是非常充裕，李皓轩快速决定了自己要做的菜：鱼香鲜贝。

他将挑选好的扇贝表面的泥沙洗干净，用小刀划入贝壳内将壳肉分离，将贝肉切下，去除内脏后清洗干净，接着是处理芦笋，洗干净以后切成薄片即可，锅里水烧热煮沸以后放入芦笋片汆一分钟，取出以后沥干水分。

油烧到七成热的时候，将贝肉滚上干淀粉放进锅里炸，取出沥干油分。

将葱花、糖、料酒、酱油等调和而成的芡汁倒入锅里翻炒至浓稠，放入芦笋片和贝肉翻炒均匀，出锅即成。

李皓轩将做好的鱼香鲜贝分在几个小碟子里，每位评委面前放上一份，等着他们不知是好是坏的评判。

一位评委给观众科普道：&ldo;鲜贝指的就是新鲜大型贝壳之中的一块圆形肌肉，功效比一般的降胆固醇的药物更强，这就是为什么我们在食用完贝类食物以后常常感到清慡宜人的原因了。

贝类性寒凉，脾胃虚寒者可不要多吃。

它适合以下这一类人群：有高胆固醇、高血脂、支气管炎、胃病、甲状腺肿大病症的人，吃鲜贝是很好的。

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其他评委边吃边赞道：&ldo;慡口嫩滑，鱼香味浓，营养丰富，很不错！

&rdo;&ldo;色泽红亮，看着就让人有食欲，夹起一块放进嘴里，又滑又嫩像是要化在嘴中一般，这鲜美的滋味真是很久没有尝到了！

&rdo;

还有评委要将那个科普的家伙身前的小碟子取走，被那人发现，狠狠地拿着筷子敲了一下他的手背：&ldo;知道这道菜做的好吃，但是也不能抢我的啊！

&rdo;想要偷吃的评委只得悻悻的将手缩了回去：&ldo;小气，吃一口能怎样啊！

&rdo;看到评委们幼稚的行为，观众席上传来一阵大笑。

海伦是评委中唯一的女性，也是一个身材前凸后翘的大美女，看着眼神清澈明亮，身材颀长的李皓轩，不禁有些心痒，要知道她可是最喜欢这类小鲜肉的。

察觉到观众席上投来的似乎能将后背烧灼的视线，她连忙打消了不该有的心思，安慰自己&lso;强扭的瓜不甜&rso;。