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第51章（第1页）

前世她请不起神医，这世可不同了，她心里忽然升出了一丝希望。

天寒地冻。

这个时节特别容易饿，蒋夫子坐在火炉旁突然就想到了孟溪做得南瓜囊肉，馋虫子钻出来，顿时觉得难以忍受，他披上狐裘就去了仙游楼。

听说他要吃孟溪做的菜，伙计一路飞奔到厨房，跟赵奇峰说：“蒋夫子又来了，孟姑娘……”

“她今儿不在。”

“是吗？”

伙计一愣，今日并不是孟溪休息的日子。

“她堂哥娶妻，请了两日假。”

伙计哦一声：“那你看怎么办？我去回了蒋夫子？”

就是那个蒋夫子让孟溪的菜第二次上了菜谱，而自己，做了好几回却没有让师父满意的，王海观念头一动，跟赵奇峰商量：“四师兄，要不让我试试吧？如果蒋夫子觉得不好，我分文不收，食材钱扣在我的工钱里，你看如何？”

这十三师弟也挺惨的，如此刻苦却没有成效，赵奇峰沉吟道：“行，不过还得问问蒋夫子。”

蒋夫子现在饿，听说梁达的第十四位徒弟想试试，当下就同意了。

王海观立刻动手。

他心想一定是师父偏袒孟溪，他这回做给吃客吃，不信不行！

他手脚麻利，很快就将南瓜囊肉做好了，等伙计端过去时，偷偷在后面观察。

蒋夫子拿起筷子品尝的时候，他的心提到了嗓子眼，他把之前所学都用在了这道菜里，就想证明自己比孟溪烧得好。

然而蒋夫子吃了一口就停下了。

南瓜囊肉是讲究肉馅，蘑菇丁，笋丁，还有南瓜之间的融合，这四样东西放在一起就是最完美的，无需添加别的，可这十四徒弟怎么做得如此复杂呢，什么味道都有，却突显不出任意一种的香。

毁了，毁了！

蒋夫子将筷子一扔：“梁达也有看走眼的时候！”

他拂袖而去。

伙计愣住，而王海观则面如死灰。

连蒋夫子都这么说……

不，不是他的错，绝不是，一定是蒋夫子自己的味觉出了问题，王海观心想，他哪里是喜欢吃什么菜，不过是喜欢孟溪那张脸吧？还有那位公子也是，孟溪的厨艺怎么可能比他好？

王海观踉跄着走远，甚至都没有回厨房。

而此刻孟家却是一片欢声笑语。

众人都围着看孟溪做菜。

她在做一道青蒜炒腊肉。

那腊肉已经腌成了，切开来瘦肉赤红，肥肉雪白，她在锅里倒油，放入辣椒，蒜末，姜丝爆香，随后再放入豆豉。

豆豉是这道菜的关键，它是黄豆发酵而成，本身有种酱味，非常可口，等把油炒成红油后，加入成片的腊肉，成段的青蒜翻炒，什么盐，酱油都不用放，因为腊肉与豆豉的咸味已经足够。

等盛出来时，腊肉将将的熟，瘦肉的颜色更为鲜艳，而肥肉则是晶莹剔透，王氏忍不住夹了一块吃，原本以为晒的干干的必然会硬，谁想到瘦肉如此之嫩，而肥肉比瘦肉还好吃，吸收了腌制时花椒的麻，此时豆豉的香，油而不腻。