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第49章（第1页）

服务员应声出去传达客人的要求去了，权正清则好奇的问道，&ldo;你要这几样东西怎么用？&rdo;

林巧巧瞭了他一眼，这家伙，又找虐受，虽然这么想，但她还是给他详细的科普了一下，&ldo;花生碎和咖喱粉是拌入干料里的，这样可以让干料吃起来口味更加的丰富，花生碎的香甜味也能很好的掩盖住干料混合后的微苦味道，小洋葱则是要泡在湿料里，让它的滋味更融合一些。

&rdo;当然也可以生吃，有好这口的人。

&ldo;那蒜泥呢？！

&rdo;王美玲追问道，作为一个注重形象的小仙女，她是不喜欢吃蒜这种口气重的食物的。

&ldo;你们难道没听过一句话，肉无蒜不香！

大蒜是将肉汁的美味吊出来的最基础配料，换句话讲，就算没有辣椒啊孜然粉胡椒粉啊之类的香料，只要大蒜给足，这肉就难吃不了。

&rdo;

哦！

听过科普后，众人一副长知识了的表情。

更有好奇心重的网友在家试了试纯蒜泥涮肉的味道，吃过之后，他表示，真香！

而等权正清点的肉陆续上桌之后，大家开始往烤网上加肉，直到烤网放不下为止。

林巧巧见他们只翻面等肉熟，只能无奈的又跟服务员要来了一个干净的可以给食物刷酱料的刷子，她用刷子蘸了蒜泥在肉上刷上了一层，等蒜香差不多烤入肉了，又蘸着湿料刷在了烤肉上。

&ldo;额，那个不是要烤好了蘸着吃的吗？&rdo;冯仙仙看到林巧巧的动作，有些怀疑自己常识的问道。

&ldo;大多数人是这样吃没错了，但那样吃不仅不容易掌握咸淡、味道也会浮于烤肉表面，而且吃烤肉吃的就是一个外焦里嫩的口感，如果烤完之后去蘸湿料，烤肉外层的焦脆感肯定就没有了。

&rdo;到时候吃的就不是烤肉了，而是酱油汤泡柴肉，想想那味道，e……

听了林巧巧这么一番解释之后，众人纷纷露出涨姿势了的表情，原来烤肉的湿料是这么吃的啊，他们以前都吃错了，难怪以前吃烤肉的时候总觉得口感仿佛有哪里不对，嗯！

以后他们就学到啦！

这么一番科普下来，四人对烤盘上的烤肉越加期待起来，而林巧巧也理所当然的接过了烤肉的烹饪大权。

三四分钟之后，林巧巧夹起一片薄薄的里脊肉放在了烤架旁的不锈钢托盘上，这个应该是专门用来给烤好的肉保温的盘子。

&ldo;这个剪开就可以吃了。

&rdo;

&ldo;这么快的吗？！