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第17章（第1页）

何未染摇头，笑道：“王爷王妃哪里会识得喜欢大街上的粗食？这小小一碗凉面哪，也得下大功夫。”

“那你要做什么样大功夫的凉面？”

李苦儿扑闪着眼睛，没吃早饭饿着肚子便对吃食尤其好奇。

“看你这小模样，也想吃么？”

“那……那倒没有。”

李苦儿羞赧低头，虽这么说着，却分明已经将“想吃”

二字写在了脸上。

何未染轻戳她的脑门，道：“我要做七彩凉面，你呀，想吃也不是不行，一会儿用完早饭，便带我去买菜吧。”

“啊？何姐姐你又自己买菜？大顺呢？”

“他这人不老实。”

何未染勾起唇角，眼中算计的精光一闪而逝。

李苦儿也知道大顺经常借着采买的名头捞油水，而且上回听何未染说他受张妈的意，采买食材的时候常常以次充好，也难怪何未染会不高兴。

“好了，走之前我们要先将高汤熬出来，幸好府里有不错的牛腿肉，倒是能省不少功夫。”

她说着，便寻了牛腿肉出来切块，刀法极好。

李苦儿不明白，凑过去问：“做凉面为什么要用到高汤？”

何未染也不拐弯抹角，解释起来：“凉面哪，一个是面的口感，再一个就看酱汁的味道。

我要用牛肉高汤来调酱汁，那种浓郁的鲜香绝不是麻酱可比的。

但素面终归是素面，清爽却失了丰富，我这七色凉面里，牛肉炖熟切丝便是一色了。”

“原来是这样啊。

那其余六色是什么？”

“这个回头出了门再告诉你。

外头可以吃了，你先去吧。”

这难道不是在故弄玄虚么？李苦儿皱着鼻子想。

第11章七彩凉面（二）

李苦儿出了后厨灶房到了庭院，长桌已然铺开，好些下人到了，坐在桌边等吃食上桌。

小曲给李苦儿留了位子，拼命招手叫她去。

李苦儿方过去坐定，小曲便凑到她耳边说悄悄话：“你猜我刚才看见了什么？真是要吓死人的。”

“什么啊？”

李苦儿皱眉头，明明这么想说出来，还叫她猜，这哪猜得到。