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091 喜迎新年（第4页）

糖桂花本来想说那样做会不会得罪翠微，可是一想听秦少东的话才是回京城的唯一途径，也只有铤而走险了。

他却不知道翠微又推出了新菜式，不然一定会更加气的要死。

“翠微，你上午和大家说得新菜式是什么？要怎么做？快说来听听。”

终于忙完了店里的生意，紫薇一边擦着锅台一边问道。

小五和张阔也都好奇的看着翠微。

“新菜很简单的，一个是麻辣烫，一个是炸麻团。”

翠微看看他们说道。

“小五，张阔，你们去削几十根木签回来。

今晚回去每人再削五十根细木签出来。”

说着，翠微随便拿起一根筷子，“有这根筷子的一半的一半粗细就行，注意一头要削尖，把签子表面刮得干干净净的，可别有什么小毛刺。”

“大姐，一会我们上街多买些土豆，胡萝卜，活鱼，野山菇，粉条……再加上咱自己的豆腐皮，鱼豆腐，腐竹，大白菜什么的，我再配上底料。

反正刚忙完大家都还没午饭呢，我们马上就做麻辣烫！”

小五和张阔一听一会儿就能吃到麻辣烫，都兴奋的不得了，干着活也更带劲儿了。

很快买回了食材，紫薇宰鱼，只见她把鱼去了鳞，抠出腮和内脏，左手按住鱼身，右手拿着刀沿着鱼的脊梁骨唰的一下从鱼鳃向下拉断肋刺，然后很灵巧的剔出了鱼肉，成片成片的切好放在盘子里。

然后把啪的一声，鱼身反过来，很快就踢出了另一面的鱼肉。

“翠微，你这个绝活回头可要交给我，怎么这么一弄鱼骨头就剥出来了呢？”

紫薇在一旁一边择菜洗菜一边佩服的说道。

“大姐这个很简单的，只要掌握要领你也能做到。”

食材都打理好了，小五和张阔负责吧东西川的木签上，翠微配底料，“大姐，你看看这底料可以分两锅，一锅是麻辣味的，一锅是清汤的，到时候两口锅都放在后厨，让客人点了要吃的菜，按尽量收完钱再拿到后厨来，烫熟了端盘出去就可以了。

出菜又快有适合在冬天里吃。”

说话间，两锅汤料已经配好了，放到灶上大火烧开，

“好了，爱吃什么口味自己都放到锅里去涮就行了。”

翠微站呼一声，问着扑鼻的香味也食欲大东了。

她拿起几串鱼肉和豆腐皮，大白菜放到麻辣锅里，煮熟了一边自己吃一边递给秦赢，“尝尝味道怎么样？”

秦赢也不推辞，接过来几口吃下一串鱼肉，没有抬头又接过翠微一串豆腐皮和大白菜，快速的吃完了。

“好吃不？”

他吃的快速而无声，很快消灭掉了五六串。

“很好。”

秦赢这才抬头答道。

“简直是人间美味！

太好吃了！”

小五和张阔也忍不住赞不绝口。

两人吃的满脸通红，额头冒汗，还是一个劲儿往麻辣锅里放着食材。

“真的很好吃，连我这不吃辣的都忍不住吃上几口呢。”

紫薇扇扇辣的火热的小嘴儿，说道：“麻团也快交给我做，可别耽误了明天出新菜。”

——

平静安宁的日子总是过得很快，不知不觉已经腊月二十六了。

天气很好，今天翠微没有出去跑步，因为一大早秦赢就出门去了。

月娘的手没有好利落，家里过年的活计都落在了采薇和翠微身上。