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第21章 烹饪技巧来自地球(第3页)

他洛天程心目中的女神,只有唐倩儿一人。

无奈之下,再三警告胖子。

自己做菜的时候,不要出声,

不要走动。

这才勉强同意洛天程留下来看自己做饭。

黑面花豚肉,不用多想。

就是红烧肉最合适,不油腻,入口香甜,

绝对是下饭的必备神菜之一了。

洗肉切块,烧水。

做完之后,开始处理其他食材。

短尾彩鸠蛋配红浆果,可以做成西红柿炒鸡蛋。

黄芯菘菜就做成酸辣白菜。

翻沙豆薯做成土豆丝。

扇尾蕨配少许红浆果和短尾彩鸠蛋,做成西红柿菠菜蛋花汤。

四菜一汤就算是齐活了。

好在,这个星际世界的调料,与地球上的调料没有太大的区别。

这倒是省了王辉再想办法整调味料的事了。

先将那一包蓝星玉粟米打开,闻了一下。

有股清淡的稻米芳香,颗粒晶莹剔透,饱满浑圆。

一看就知道,这绝对是上乘的蒸煮食材。

看了下身边的胖子和门口同样胖的唐倩儿,

王辉取出了三大碗米,

加入一倍的水放入全智能电子蒸煮锅内,

选择了熟食水分含量45%的选项后,点了开始,

就不再管了。

将用热水焯成半熟的花豚五花肉块捞出后,

炒锅倒油,放几大勺糖霜,

开火,

一边加热一边用手中的菜铲缓慢顺着锅底搅拌。

直至油温升高,将糖霜融化并全部泛起深黄色泡沫后,

快速将五花肉块倒入锅中。

“刺啦!”

随着这声听着就有食欲的入锅声响起,

王辉用菜铲不断的趁热翻动五花肉,

让肉的表面均匀的沾染上烧成深黄色的糖霜,

并不时用左手拎着炒勺把,颠两下锅,

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