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第65章 麻辣烫（第2页）

木耳和银耳这类干菜需要提前泡发，但如果来不及，可以用温水小火慢煮一会儿，也能得到类似的效果。

可惜准备的毛肚都混在刚才的毛血旺里卖光了，不然麻辣烫里涮毛肚也是一绝！

吃麻辣烫，酱汁是关键，再调一个酱汁。

五公县不靠海，海鲜少且贵，没得蚝油。

不过高汤的鲜美勉强可补足一二，也算差强人意了。

花生刚传入大禄朝不久，种植不够广泛，价格偏高，在做麻汁时，师雁行不得不降低了它的含量。

所幸芝麻很香，整体口感倒也没多大差别。

挑半勺麻汁和开，配上香醋、糖等拌匀，香味儿就出来了。

在场都没什么挑嘴的，蒜也吃得，少不得大刀拍蒜切沫。

这是典型的北方麻辣烫调料，味道相对浓郁厚重，爱吃的能爱死，不爱吃的可能觉得有点黏糊有点腻。

胡三娘子在旁边瞅着，一边干咽唾沫一边惶恐。

这是在为自己接风洗尘吗？

忒破费，怪惶恐的。

不过……乖乖，可真香啊！

那边师雁行弄好了才一转头，就对上田顷绿油油的眼睛，她惊讶道：“你怎么还在这儿？”

田顷：“？？”

我为什么不能在这儿？！

师雁行换了个说法，“天都黑了，你也吃饱了，再不回去师父师娘该担心了。”

田顷的喉头滚动了下，直勾勾盯着她端着的大盆，“都是一家子骨肉，说什么见外的话，小师妹家里来了客人，我帮着招待一二也是分内之事。”

师雁行：“……”

来来来，你有本事看着我的脸说话！

什么“帮着招待”

，我看是招待你吧？

这家伙真是没有一丝无辜的赘肉，都是凭自己的真本事吃出来的。

江茴就笑，“让田老爷尝尝再走吧。”

师雁行：“……”

救命，这个称呼真是听一次别扭一次

！

真论起来，江茴的称呼没错，因为田顷是举人。

而根据习俗，只要是中了举的就会被尊称为“老爷”

，哪怕你今年才十岁也没关系，这代表一种地位和士人阶级的认可。