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豆花（第1页）

鹿仁佳确实觉得推磨很简单。

一开始需要用点儿力，等惯性上来了，借力打力就行。

等第一批豆腐做出来，天已经蒙蒙亮了，门口停着好几辆自行车，后座上都绑着一块长板子，工人们将装满了豆腐的制式木盒整齐的码上去，然后那群送货员就骑车送往各大供销社。

供销社里有专门的豆腐销售点，就在大门外。

他们到的时候，那边早就有人等着了，一卸货就一哄而上，时不时的听见有人买几斤豆腐。

一张豆制品劵可以买六块豆腐，一块豆腐差不多八两，买回去后或拌小凉菜，或炖或煎，反正怎么做都好吃，不存在吃不完这件事。

第一批供应供销社的豆腐出去后，工人们又赶紧加急做第二批豆腐，这是供应给国营饭店和各大厂子食堂的。

这些就不用人去送货了，早早的就有人在门外等着了。

做一批出一批。

最终，五六百斤的豆腐销售一空，这时候也将近早上十点半了。

这群终于下班了的工人们又赶紧脱了围裙回家做饭。

“咱们为什么不多做点儿呢？”

鹿仁佳看着最后还有人没抢到豆腐的，疑惑的问田雪。

田雪：“这些都是没提前预定，想要来捡漏的，有最好，没有就算了，他们还有其它的备用菜。”

鹿仁佳寻思着这豆腐有什么好捡漏的，价格都是早就标好了的，难不成还能便宜点？

“多的碎豆腐咱们也不好卖，这些人想的就是这些搭头。”

田雪见鹿仁佳还是不懂，立即拉着她小声的教导了起来：“而且每天的配额是固定的，咱们多做出来的豆腐，就可以不要票只要钱，这里面说法可就多了，你豆渣滤的干一点，一百多斤豆子下来，多做一板豆腐都有的。”

尤其这里面还有豆浆。

自家家里有豆子，拿个几两豆子过来换一水瓶豆浆回去，也是很正常的事，谈不上什么占公家便宜，毕竟豆浆的主要成分是水，况且人家还拿了豆子来。

没想到这小小的豆腐居然还有这么多猫腻呢。

田雪只觉得这儿媳妇傻的可爱。

“行了，这事儿咱们自己知道就成，不过呢，遇到这种想捡漏的，除非他们拿条子来预定，否则的话，不到最后一刻是肯定不能给豆腐的，哪怕是国营饭店说领导要吃也不行。”

有的领导喜欢较真，别到最后一块豆腐不值多少钱，被领导批一顿那就得不偿失了。

鹿仁佳连忙点点头，表示自己记在心里了。

要说这豆腐坊里干活，虽然辛苦，但有一点是好的，那就是时间自由。

也就早上忙一阵，到了下午只需要洗豆子泡豆子就行了，所以来干活的多是周围的妇女，工资虽然不高，但能补贴家用，还能照顾家里，平常还能拿点儿豆渣回去做点儿豆渣饼什么的。

黄豆富含丰富的蛋白质，人们吃不了肉，摄入一点儿植物蛋白也是好的。

等田雪教学完出去清理木桶，姚姥姥又端进来一盆泡好的黄豆：“佳佳啊，快给姥姥把这些豆子磨成浆子。”

“姥姥也想吃豆腐？”

鹿仁佳麻利的接过去，走到石磨边，二话不说开始磨豆子。

姚姥姥回头张望了一下，见田雪还在外头冲洗泡黄豆的木桶，凑到鹿仁佳身边小声说道：“别给你妈看见了，磨好了姥姥中午给你做豆花饭吃。”

豆花饭？！

这是什么新鲜的美食？

“不是姥姥跟你吹，姥姥调的蘸水那是一绝。”

说起这，姚姥姥又是一脸自得，详细的描述了一下蘸水的美味。