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第八十二章百鸟朝凤（第2页）

肉类尤其是内脏，下锅之前先用热水抄几下，为的是去掉肉里面的腥膻味，可有的时候为了保证食材的原汁原味，我是绝对不会抄水的，毕竟除味的法子很多，醋可以，烧酒腌制可以，葱姜可以，辛辣可以，五香八角之类的更是不缺，只要味道能够调和过来就行了……”

“方大厨！

方大厨！”

外面传来了一连串的喊声。

方涛听闻，连忙从厨下探出脑袋应道：“在呢！

何事？”

传话的人高声道：“前院来了话，客人们都说大厨的手艺好呢！

尤其是东林的几位书生老爷，说想见见大厨。

老爷传话说，请大厨的菜都烧好了之后，到前院去一趟……”

“行哪！”

方涛有些高兴，当厨子的听到客人赞自己的手艺自然是开心的，尤其是方涛这种头一回上大灶主厨的愣头青，听到夸奖，自然是一脸喜色。

缩回脑袋的时候，却看到金步摇的眉头已经拧成了一团疙瘩。

“阿姐，难道有什么不妥？”

方涛不解地问道。

“说不出来，”

金步摇轻轻地摇了摇头，“反正透着古怪。”

董白的眼睛扑闪扑闪地：“东林书生……没准是冒公子尝出了方师傅的手艺，所以……”

“不，不会！”

金步摇肯定地说道，“冒公子豁达开朗不错，可绝不是没分寸的人，就算他想把阿弟引荐给朋友，也断然不会在这种场合，这里头肯定有猫腻！

不过也一定不是冲着阿弟来的。”

方涛想了想道：“且不管他，我不过一个厨子，又不曾在饭菜中下毒，就算拿我做文章也不会把我锁拿进衙门吧？等会儿我过去，不管什么事儿，我都笑脸打招呼便是。

前面都叫了，若是不去，这才是得罪人呢。”

金步摇点点头道：“这话有些道理，你待会儿小心便是。”

方涛的手艺确实让客人们大快朵颐。

不过金步摇猜得没错，提出要见厨子的并不是冒襄，而是同席的侯方域。

整个席面本来挺热闹，毕竟方涛的手艺是青甸镇大厨的嫡传，就连碍于面子不得不到场的钱谦益吴伟业两人也不得不承认，这一次阮大铖确实请到了好厨子。

原本他们听说全南京的大厨都因为工钱的问题一口回绝了阮大铖的邀请，所以最终才决定来看一看阮大铖的笑话，结果饭菜进口之后才知道，留都的美食界从此要多出一位后起之秀，心中也不禁有些佩服阮大铖的手段。

本来就已经赞不绝口了，可是等到面点上席的时候，整个席面上的所有人对掌勺大厨的赞叹就干脆直接井喷。

因为这一次的面点不是用盘子分到各桌，而是由八个小厮抬着大托盘走了进来，红绸之下云山雾绕，让人看不清端倪。

众人的表情都甚是奇怪，阮大铖的心也一下子有些惴惴，暗道，据老周说这次的厨子是个年轻人，前面的菜品还算是不错，这面点不会出什么岔子吧？搞这么大名堂，难道里面有货？不过听说这厨子好像是自家谷香阁的首席面点师傅，生意做得不错，想来应该不会给自己丢脸。