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纱糖莲子（第3页）

正巧为了应对西村小和子的挑战，她准备了好些荷花、莲蓬在家。

莲蓬是唐渊送来的，说是从老五那里采的，根茎处还滴着未干的湖水。

余简安排了两个小家伙一共剥莲子，余圆小朋友好不容易剥了两个，就愁眉苦脸的喊着手疼，反而是张美美小朋友，指尖都泛红了，还咬着牙继续拿了一个，默默地把莲子弄出，放到盘子里。

等莲子全部剥出后，余简逐个将它们去壳又去衣。

莲心味苦，还要去芯。

清理好的莲子清洗干净，放在阴凉处沥水晾干。

纱糖莲子要用砂锅慢炒，先放上厚厚一层砂糖，加入一碗凉白开，中火搅拌熬煮，等煮开的糖水大泡转小泡，再转到大气泡的时候，关火迅速翻搅至乳白色。

这时候把莲子放入，翻拌，让每一粒莲子上都均匀裹上一层糖浆。

“美美，需要姐姐给你泡一壶茶吗？”

纱糖莲子本就是一道茶点，泡一壶微苦的绿茶，才能品尝出莲子的粉糯香甜。

张美美惊喜地抬脸：“可以吗？”

张家的院子隔着余简家就五六米的距离。

余简用新鲜荷叶包住炒好的莲子，提着老式茶壶跟她一起回家。

门房开启，张美美就迫不及待地跑进边角的一处房里，嘴里还念叨着：“太奶奶，我给你把糖莲子带回来了！”

老人家浑浊的瞳孔转了转，不对焦地移向她发声的地方，挣扎着要从床上坐起来。

张美美熟练地给她拿过枕头，又扶着她慢慢倚起身，这才又跑回院子里，对着余简抱歉一笑：“我太奶奶身体不好……”

只怕，是活不到这个冬季了，

荷叶包慢慢打开，老人家的鼻尖轻轻抽动，一道幽深的甜香侵入她的鼻尖。

她颤颤巍巍地伸出手，在张美美的指引下，摸到荷叶边缘，用指腹缓缓触摸着叶子的青涩细腻。

“荷叶……？”

她轻轻地问道，眼里好似有一丝微光闪过，又摸到里头的莲子，捏起一颗，抖着手放入嘴里。

鲜莲子的糯香伴随着砂糖的甜味一下子涌进口腔里，老人用着唾液，一点一点抿着莲子的味道。

半晌，终于缓缓下咽。

张美美立刻端上了一杯放温的茶水，老人又喝了一小口。

茶叶的苦，莲子的香，砂糖的甜，这好像就是她的一生，原本是大户人家的小姐，却在战火中失去爱人，又独自一人把几个孩子拉扯长大。

在困苦的生活里，她早就磨平了所有的棱角，却在弥留之际，想再做一回深闺里的娇俏小姐。

再尝一尝曾经最喜欢的糖莲子……