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第50章 正式比赛上（第2页）

萧何看都没看吴天刀，向着四周说道：“好吧，既然吴老大要这么快看到自己输的话，萧某也没办法，开始吧……”

吴天刀气得直发抖，什么叫我输，臭小子你口气太大了吧！

岳满楼的主厨也用杀死人的眼神盯着萧何。

龙爷站起身来，面无表情地指着专家说：“上面坐着的是江源市十位美食专家，每人手里有十分，参赛选手每人各做一道拿手的好菜，高分者获胜，他们给的分数绝对公平，绝对是专业的。

好了，比赛开始！”

龙爷的话一说完，岳满楼的主厨迫不及待地走上摊位，朝三个帮厨的吩咐一通，然后就看见四人飞快各自工作。

萧何不慌不忙地走向摊位，事先柳大山按照萧何的安排以及准备好一个大的炉灶和蒸笼。

在摊位上摆放着一条鱼和各种调料，调料是用碗盛放的。

只见萧何熟练地拿起刀，在手上一个飞速旋转，刀光四射，而后朝着鱼下刀，拔鱼鳞，切鱼，动作行云流水，一气呵成。

他要做的菜是鱼妖龙门。

这道菜讲究的是刀工，切鱼刀口必须下功夫，需深一分三，不能再深也不能再浅，深浅不一味道则是大不相同，其次是配料，各料下法轻重不一，这就需要一种独门的下料手法，叫做“蜻蜓点水”

。

萧何屏住呼吸，忽而手一发劲，一掌拍在摊位上，顿时碗里的调料漫天飞舞，萧何快速拿着碗，在飞舞的调料中飞快地掠水而过，那手宛如一只蜻蜓在调料中一掠即过，手法相当娴熟。

须臾，碗里有了适当的调料。

萧何拿起切好的完鱼，飞快将调料抹匀在鱼身上，放入烧滚的油中，只稍片刻鱼出锅，鱼身并没有多大的变化，接下来是摇三摇，把味道摇匀，后又是掂三掂，热气散开，香气持久。

最后一道功夫就是上锅蒸，必须掌握好火力，不然这道菜算是废了，在萧何的吩咐下，手下一丝不苟地做着。

而萧何却马不停蹄地开展刀工，红萝卜高高抛起，刀光闪现，横屑乱飞，在刀光菜影中，高高的红色拱门呈现在众人的眼前。

“好！”

李老爷子大声喝彩，相比之下岳满楼的大厨没有这么精彩。

施思站在一旁看着萧何的动作惊呆了，这是那个嬉皮笑脸的萧大哥吗？娴熟的动作，高超的技术，一流的刀工，潇洒而自然，带着股动人心魄的力量使人陷入幻想之中。

眼前的萧何怎么看怎么像是那梦中的白马王子，骑着高头大马，一脸浪漫之气，向着她款款而来……

迷醉，少女那萌动的心，正一步步发着芽，正……

包括叶雨萱和柳月诗都看痴了，无耻下流的萧何居然还有这一手？从完美的切鱼到蜻蜓点水的调料到娴熟的煎炸到那一气呵成的刀工，这简直就像完成一幅艺术品一样赏心夺目。

很快锅里便传来怡人的香气，众人忍不住吞咽口水。

对面岳满楼大厨做得差不多了，他做的是“雪山飞雁”

，正宗的东北菜，不过这道菜并不普及，因为材料相当稀罕。

大厨正在做最后的收尾工作，白色的特质调料正铺满闪着金黄色的大雁上，远远看去就像一堆白雪覆盖着这只大雁，上面插着一朵红色的莲花，冒着滋啦啦的热气。

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