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第十一章 妹妹心愿（第4页）

辉少：“大伙广泛发动自己的亲戚朋友，让他们有什么红白喜丧的大事都上咱们酒店来喝酒请客。

我们可以适当降低利润，多让点利润给他们。

久而久之，形成好的口碑，那生意也照做。”

秋月：“就利润来说，公家单位的要高一些。”

辉少：“可钱不能及时拿到，所以，我们适当地要‘走走群众路线’。

他们只要愿意上我们这请客，久而久之，就能形成固定的客源，还不用公关成本。

这也是一条不错的路子。

当然，好做的公家单位，我们的经营策略是不变的，该送的送，该请的请。

他们要女人，就给他们女人，要钱就给他们钱。”

辉少这人虽然吃喝嫖赌样样精通，但他经营起酒店来却是有一套的。

他觉得自己的“青城大酒店”

太偏重走“官僚路线”

了，应该适当地调整经营策略——走走普通大众的路线。

辉少：“月儿，去将大厨给我叫来，我有话对他说。”

秋月一听，便起身去厨房把大厨叫来。

辉少酒店的大厨有两个，其中一个姓罗，大伙叫他罗师傅，秋月此番便把罗师傅给叫来了。

罗师傅恭恭敬敬地站在辉少面前。

辉少：“老罗啊，坐，坐，坐！”

他亲自招呼大厨坐下，还亲手给他倒茶。

辉少是格外尊重大厨的，他觉得采购、会计、大厨、公关和客房部是酒店经营的基石。

大厨的手艺一定要好，否则客人会认为饭菜不好吃，他就不会再来了。

因此，他非常看重大厨。

罗师傅：“辉少，你找我啊？”

辉少：“老罗啊，以后要是公家单位的酒席，多掺点水分，菜的份量不妨少下点；要是私人散客的，菜稍微足点。

懂我的意思吗？”

罗师傅点点头，说道：“懂，行，我知道了。”

辉少：“老罗啊，辛苦你啦。

有什么需要尽管和老板娘或会计说，实在不行，直接找我说。

放心，不论是为了酒店，还是为你自己，你只要有需要就尽管找我。

我一定帮你解决！”

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