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艺厨的生意已经稳定。
名气不是一蹴而就的,能够订到艺厨的餐,不用等一个月。
只需要前两天预约就行了。
最多不超过十人。
一天两桌。
张德胜每天吃完饭离开之后,过不了一会儿,都会有专人过来结账。
都是当天吃,当天结。
这一点对开餐饮的来说是比较友好的。
当然以现在荣羽的私房菜的生意来说,张德胜开业当天的捧场和宣传起到了很大的作用。
后面陆续订餐的有些就是看张德胜的面子过来的。
本来很多是奔着吃一顿后,给了面子,就不再过来的,毕竟在星沙找个好吃的私房菜,还真的不是个难事。
但是一般来吃过之后,绝对会来吃第二次。
一般吃了第二次的,肯定会来吃第三次……于是就有了口口相传的名气了。
但是也因为张德胜说过的,每天不过两桌的说法。
所以也没有人说什么要霸蛮的非要让荣羽多做几桌菜,多请几个人的事情发生。
这一点荣羽是知道的。
所以张德胜在艺厨就有了一个特权,可以不用预约,一个人都可以包半天。
当然就像荣羽第一次对张德胜说道:“给钱就行。”
生意算是走上了正轨了。
走上正轨之后,荣羽也在做菜的过程中,不断的在琢磨着厨师之艺。
虽然他现在做菜的功夫,已经有了一些心得,但是心里总有‘吾生也有涯,而知也无涯’的感觉。
《庄子》也说过“技近乎道”
。
如果厨师在技的道路上,能够创造艺术,成就厨艺,那么在艺的尽头有是不是道呢?
厨艺近乎道。
厨道?
荣羽自己都有些不敢去想,总觉得这种东西是自己臆想出来的。
如果已经达到了完美的艺术,那么道是什么?
上下求索,这才是荣羽对艺厨这么上心的原因了。
所以荣羽知道,如果还想让这自己的厨艺更进一步,那么就需要一个质的变化,由艺向道的探索。
不过这种东西急不得,得慢慢来。
就像是修行一样,也讲究一个探索和顿悟嘛。
人的品行道德才华等都可以探索顿悟,厨艺自然也可以探索顿悟的。
后面几天张德胜还真的没有来吃饭了。
荣羽也不去想张德胜没来的原因。
因为这不是他该做的事情,想了就会有欲望和烦恼。
钱多多已经有一周没有和自己视频通话了。
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