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第925章 黑幕（第14页）

因此，茶师便成了这场比试至关重要的人物。

这次参赛的茶有六十四个大类，茶师两百多名（有的茶下面另有分类，因此茶师不止一名。

）再加上茶师的“助手”

，或者杂役的童子，整个长廊有不下三四百人。

熙熙攘攘，颇为热闹。

舒眉跟剑奴也颇为打眼。

一个是闹得沸沸扬扬的“不要美女”

白净小茶师；另一个则俊逸沉稳很是帅气。

更奇怪的是他们不急着磨盐或者烧水。

磨盐。

顾名思义，就是把盐磨碎。

这个时代的盐大都是粗制的盐巴，颗粒大多跟后世用来泡澡去角质的海盐类似，而且容易结块。

需要使用时往往需要童子或者助手细细研磨一次。

当然，也有茶师直接使用已经研磨好了的盐，甚至还有人在盐中加入一些秘方香料（毕竟是香道盛行的年代）以辅助某种特定的茶的香味。

大多数的茶师都已经在席案上摆出了各式的用具（239章节）。

这摆出用具的过程颇有炫富之嫌。

这边童子摆出梨木做的碾槽（碾茶叶的），另一边的茶师就得瑟地摆出橘木的（受中医影响，这个时代普遍认为碾槽最好的是橘木，其次是梨木、桑木、桐木）。

不过从某个意义上看，用具的高低确实能从一个侧面说明茶师的水准。

用具越好越讲究的，往往煮出的茶味道越好。

这个道理有点类似于现代的电脑，系统越好的电脑越高级。

当然，如果有能用dos完败windowsxp的神人，那就另当别论。

舒眉记得按照《茶经》所说，此时的茶具已经很有规模，如果准备齐全的话不少于十二件。

她兴致勃勃地看着，心下数着，觉得大部分人都多于十二件，而且根据自己的风格做出各种改变。

比如说“鍑”

，也就是“釜”

，煮茶的锅子。

在《茶经》之中，陆羽是推崇用生铁锅。

不过这种生铁锅跟后世的生铁开水壶也不同。

在铸造这种锅子时讲究的是：外抹砂，内抹泥。