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第923章 要不要杀（第2页）

“传说，这些海礁都是盐母娘娘的卫兵。”

甜儿说。

上千万年海浪的侵蚀让他们已经改变了本来的形状，唯一不变的，恐怕就是他们坚定的心。

舒眉抿嘴一笑，她想到了那句“君当若磐石，且当做蒲草。

蒲草韧如丝，磐石无转移。”

“看。

到了。”

甜儿道。

眼前出现一片盐田。

大唐的盐田十分简陋。

与后世还是颇有区别。

从模样看上倒是有点像梯田。

一层一层的大圈子。

圈子里是截取的海水。

此时的大唐海边盐场并不煮盐，而是利用阳光风力晾干，称为“晒盐”

。

眼前这些“梯田”

里的海水经过初步蒸发后会倒入不远处粗糙的木盆或者陶缸里，这些木盆陶缸各个都能容纳下一匹马。

在这些木盆陶缸旁边另有一些土砖围起来的特殊长方形水池，那里面装的是“卤”

。

这些卤有特别的作用，不同的卤可以剔除掉一些不同的有害成分。

这一步十分重要。

算得上是粗盐精制的第一步，直接影响到成盐的质量。

十几个盐工正在卤水旁边走来走去，用大葫芦瓢充作量斗，给不同的缸子下不同的卤。

“几年前。

都是直接把卤水直接引进海水田里去。

然后用棠木棒子或者竹竿子搅。

但是这样一来，许多沙子就清理不出去，盐也没现在的好（230，泽燕私盐内容）。”

甜儿说。

原来，这已经算得上是技术进步了。

舒眉看了一眼成品盐。

这些盐离舒眉常用的现代盐还有一段遥远的距离。

并不是雪白的。

而是普遍发黄，有些位置甚至还略带些褐色。

颗粒也颇为粗大，即使经过了这么多层的加工，颗粒大小仍然有些像沙粒而不像后世的结晶粉末。

舒眉看见有盐工正在用筛子筛盐。

经过筛子的盐倒入一个模具里。

这个模具形状颇似舒眉见过的用来打土砖的木头模子，只不过里面垫着一张粗糙的油纸。

从筛子里筛出的盐就落在盐模子里。

不多时就落了满满一模子。