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释吴语罗汉豆寒豆小寒豆的名义（第2页）

的谐音，便把“萝卜”

趣称为罗汉菜。

台湾《中文大辞典》：“罗汉菜：1芜菁类，一名莱服。

僧家常食。

鲜于枢诗：‘童烹罗汉菜，客礼国师衣。

’2石发之别名，形似罗汉之发。”

鲜于枢是元代人，可见元代芜菁、莱服（即萝卜）已经有罗汉菜的名字，但原因应该不在于僧家常食。

因为僧家长食菜多有，否则，除葱蒜韭之类有所谓臭味的“荤菜”

之外，任何蔬菜都可称为罗汉菜了。

说“罗寒豆”

的地方过去都是盛演目连戏的，因而把目连与蚕豆联系起来。

从佛教本源说，目连是印度古姓音译“摩诃目犍连”

的节缩。

义译有多种：大赞诵、大莱菔根、大胡豆，执取绿豆、大采菽，等等。

《法华文句》卷一：“大目犍连，姓也，翻赞诵。

《文殊问经》翻莱菔根。

真谛云：勿伽罗。

此翻胡豆，二物古仙所嗜，因以名族。”

是说上古有仙人只以绿豆、萝卜为食。

此仙人的后代分别以此二物为姓。

目莲母是以萝卜为姓，目连以母之姓为名。

所以我国民间文学便说目连的小名是罗卜。

目连成了罗汉，由此，萝卜即莱菔有了“罗汉菜”

之名。

“目连”

的意思就是胡豆，而胡豆就指蚕豆。

目连成了罗汉，由此，蚕豆就有了“罗汉豆”

之名。

应当是因为一般人觉得罗汉与豆不可能有关系，于是把“罗”

字省减，讹变成寒豆。

豌豆比蚕豆小，因而叫小寒豆。

四川奉节、贵州大方、毕节、浙江建德、金华等地叫“佛豆”

，也是从目连而说。

与目连联系的豆是“胡豆”

，自然是印度的豆。

而我国方言“胡豆”