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第2章 营养准备为宝宝建好粮仓（第3页）

我们都知道，用葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等调味品做出的食物，能促进食欲、促进血液循环和补充人体所需的维生素和微量元素。

但同时这类辛辣食物也会引起消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘，甚至发生痔疮。

特别是对孕妇来说，吃辛辣食物会加重大便干燥的程度，每当解便就得用力屏气，腹压随之加大，从而使子宫、胎儿、血管局部挤压造成供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或者胎儿畸形。

此外，辛辣物质也会随着母体血液循环进入胎儿体内，给胎儿造成不良刺激，会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。

所以，准妈妈在孕前3-6个月应该停止吃辛辣食物，保持良好的饮食结构，借以调整消化功能，消除便秘、痔疮等症状，给宝宝提供一个健康的孕育环境。

远离高糖食物

髙糖食物由于口感比较好，倍受女性朋友的喜爱，如：糖、巧克力等。

适当地食用含糖食物对身体是有益的，因为糖是人体中不可缺少的物质，它能提供大脑活动的能量，肌体运动的热量，促进生长发育，并参与许多生命活动。

但糖分吸收过量会刺激人体内胰岛素水平升高，使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、糖类代谢出现紊乱，引起糖耐量降低，使血糖升高，甚至成为潜在的糖尿病患者。

如果孕前体内血糖较高，在孕期极易出现妊娠期糖尿病，不仅危害母体的健康，还会影响胎儿的健康发育和成长，甚至出现早产、流产或死胎。

即使宝宝安全出生，也可能成为巨大儿或出现新生儿低血糖。

怀孕期间，胎儿的营养直接来自母亲血液中的葡萄糖。

血糖浓度过高会使胎儿产生依赖性，当新生儿脱离母体后，自身无法维持高血糖浓度下的胰岛素分泌，就会出现吞咽困难、苍白、颤抖、呼吸困难和躁动等低血糖症状。

糖在人体内的代谢也会大量消耗钙，而孕期钙的缺乏，还会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

妊娠期糖尿病对母体的危害也不可小视。

据有关资料显示，患过妊娠期糖尿病的女性，在5-15年内患ii型糖尿病的概率为40％-60％，而正常情况下，女性患ii型糖尿病的概率仅为15％。

这表明，如果妊娠期患过糖尿病的女性，复发可能性很大。

准妈妈可以根据自己体力劳动的强度来确定糖分的吸收量，不可过多也不可过少，应该控制适合的量。

多吃蔬菜、水果

水果、蔬菜里含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等物质。

这些物质是人体机能所必需的，对胎儿的生长发育起到积极的作用。

例如，维生素是细胞生长的要素之一。

倘若母体摄取不足或缺少某种维生素会影响胎儿细胞的构成和生长发育。

比如叶酸，主要来源于绿叶蔬菜、豆类，孕前补充足够的叶酸可以预防胎儿神经管畸形。

膳食纤维可以吸附食物中的有害成分，刺激肠胃蠕动，帮助消化，加快体内排泄，缩短有害物质在体内留置的时间，对孕期消化系统的不良状况有很大的改善。

很多准爸爸认为水果、蔬菜是准妈妈的专利品，常常不屑一顾。

其实蔬果对于准爸爸的作用也不可小觑。

男性蔬果摄入量不足会导致维生素缺乏，可能影响性腺正常的发育和精子的生成，从而使精子减少或影响精子的正常活动能力，严重的可能导致不孕。

食物搭配要全面

如果准爸妈有了怀孕计划，在怀孕前就要有意识地加强营养，为胎儿的形成和孕育提供良好的基础，但怎么才能做到全方位的营养呢？首先要明确没有一样食品可以保证全方位的营养。

根据自己的身体状况，有的放矢地补充所需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素与矿物质。

不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等，所以，要养成良好的饮食习惯，尽量吃得杂一些，保证一天三餐均衡的饮食，确保饮食中能提供健康身体所必需的维生素和矿物质等营养素。

如，各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等含有丰富的蛋白质；海带、紫菜、海蜇等食品含碘较多；动物性食物含锌、铜较多；芝麻酱、猪肝、黄豆、红腐乳中含有较多的铁，瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。

孕前夫妇可以根据各自家庭、地区、季节等情况，科学地安排好一日三餐。