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第二节 历代皇帝饮茶趣事（第3页）

文成公主到达吐蕃（西藏）以后，看到当地藏民都喜欢用牛奶待客，于是，汉人喝起来不习惯。

她想：要是用茶水加入牛奶中，既可以去掉膻味，喝起来又清香可口。

于是，她叫丫环用□湖含膏熬了一壶水，掺到煮好的牛奶中，自己先喝了一碗，又叫丫环每人喝一碗，果然，喝起来既保持了牛奶的原味，又有茶叶的清香，大家都说好喝。

从此，奶茶就在西藏民间普及开来了，渐渐地形成了宁可三日无粮，不可一日无茶的习惯。

藏民们从文成公主那里了解到茶叶是一种至性不移之物以后，青年男女订亲，都以茶作为聘礼了。

茶兴于唐，盛于宋。

在宋代，茶的种植更加普及，名茶倍出，制茶的技术也有了显著的提高，饮茶更普遍。

宋代著名政治家王安石曾在《议茶法》中说：“茶之为民用等于米盐，不可一日或无。”

元、明、清诸朝，皇帝饮茶已成为司空见惯的事了，有关趣闻轶事不可胜数，兹介绍以下几则。

相传朱元璋有一天参加晚宴以后，来到国子监视察，刚刚坐定，御厨就双手献上了一盏热气腾腾的茶。

朱元璋刚吃完酒肉，喉干舌燥满嘴油腻，见献来热茶，自是喜欢，等不及茶凉，端起来就喝。

几口茶水落肚，感觉喉底润滑，齿颊留香。

便问御厨是什么茶，御厨说：“此乃福建武夷岩茶，武夷岩茶有大红袍、水仙、乌龙和奇种，其中以大红袍为最佳。

此茶清冽幽香，冲泡多次，余香绵绵，回味不绝。

圣上今日饮的就是大红袍。”

朱元璋问：“为什么叫大红袍呢？”

御厨说：“相传很久以前，有个皇太后得了肠胃病，吃不下饭，宫中御医对此无可奈何。

皇太后让皇太子到名间去求秘方。

皇太子骑马出了京城，来到一座云雾缭绕的高山上，听见有人高呼救命，见一只猛虎正朝一个白发苍苍的老汉扑去。

太子急忙拔出宝剑，杀死了猛虎。

老汉得救了，要请皇太子到家中去住几日以示感谢，皇太子如实相告，要为太后去找药。

老汉说武夷山上有种树叶可救皇太后的命。

皇太子一听，喜出望外，要老汉带他去武夷山。

他们在一座险峻的山崖上，看见了一株青枝绿叶，散发着清香的古树，老汉说就是这树的叶子，皇太子脱下里面的大红袍，把采下的绿叶包在里面。

扬鞭催马，赶回京城。

这时，皇太后已奄奄一息，皇太子赶忙熬茶，皇太后喝下一小碗，不一会儿病情就减轻了一半，连服三日，皇太后的病彻底好了。

后来，皇帝降下圣旨，封那株茶树所产之茶为大红袍。”

朱元璋听得连连点头，命太监赏给御厨一套衣袍。

有位贡生不服气，就在门外高声吟道：“十载寒窗下，不如一盏茶。”

朱元璋听后没有发怒，笑着说道：“他才不如你，你命不如他。”

清代时，许多皇帝都喜饮茶。

康熙皇帝南巡时，来到太湖，进入一个茶亭。

一队身着彩衣的姑娘托着景德镇雕花瓷碗，提着宜兴紫砂茶壶，步履轻盈，鱼贯进入茶亭。

苏州知府对康熙说：“此茶乃新近采摘的嫩尖叶，是历年所进之贡茶，请圣上品尝。”