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到了第二天,江月感觉时间差不多便起来了,现在她似乎已经习惯了这样的作息时间,早起已经不会那么累了,毕竟晚上也没什么事做,睡的早,睡眠时间够够的。
江父和江母平时就比江月起的早,今天竟然比平时还早些,江月到厨房时,江母已经在烙野菜鸡蛋饼了,她怕江月来不及,就多帮些忙。
不过江阳今天倒没在,肉馅昨晚也都剁好了,厨房里确实也没他啥事。
江月让江母继续烙野菜饼,她则先揉馅饼的面团,因为面团醒发需要时间,这些时间利用起来,速度能快很多。
江月又调了卷饼糊糊,跟野菜饼一样,也是金黄色的,看上去诱人的很。
野菜饼调好后,她在另一个锅里刷了一层猪油,然后让江父烧小火,慢慢烙成薄饼。
这盆面糊糊一共烙了三十多张,江月觉得不够,又调了一盆,最后一共烙了八十多张薄饼皮。
饼皮烙好后,江母的野菜饼也快烙完了,江月便让江母等会儿烙完野菜饼,就将昨晚炒好的春笋肉丝加热一下,由于野菜不够,今天便不做肉馅野菜饼了,用卷饼代替。
交代好后,江月便专心的做猪肉馅饼,昨天五花肉买的多,今天能多些,到码头上也是能卖完的。
馅饼做到一半时,江母已经热好笋丝了,江月便示范了如何包卷饼,她还特意多包了些馅。
包卷饼这活简单,江母看了一遍便会了,她也知道江月多放馅的意思,毕竟量大实惠,诚实守信生意才能做得长久。
江月看到江母包的很好,便放下心,继续烙馅饼。
今天能卖一百二十个野菜饼,八十个春笋卷饼,八十个馅饼,能收到六百四十文,也是可观的。
因为今天加上江阳有四个人,所以江月给王大山带了两个卷饼,让他也试试今天的新品。
“来,大山,你快尝尝这个卷饼,阿月用春笋做的,可好吃了你试试。”
王大山接过江母的饼,她让他先吃卷饼,他便先吃卷饼,没想到一口下去,鲜甜鲜甜的,感觉比昨天的野菜饼还好吃。
“江大娘,这春笋卷饼真的好吃,我感觉比野菜饼还好吃。”
“真的啊,那就好,嘿嘿,这是阿月新做的,我们今天第一天拿去卖呢,既然你说比野菜饼好吃,那肯定也好卖的。”
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