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第31章 有些药草是可以当凉菜拌着吃的（第3页）

这山里，确实不错，不过，这些都是平常的药草，一些稍微稀罕一些的，怕是得上山，或者去深山。

她拿着车前草往厨房去了，知道张氏在做粥后，她说正好，拿这些车前草拌个凉菜。

“兰兰，这个能吃？”

张氏诧异。

“能的，我来弄，大嫂看一次就会了。”

她利落的拿了个盆出来，把车前草的叶子就扯下来放进去，用清水洗净，又用开水烫了一下。

之后把水沥干，摊开在案板上晾了一会，拿菜刀切碎一点，抓在了盆里，撒上盐杀一杀水分。

在张氏的饭出锅后，赵兰用勺头在火上热了点菜籽油，又放了点芝麻和葱花，呛了油，倒进了倒出去多余水分的菜里。

这时牛氏也来了，和张氏两个在一边看着赵兰炝油拌凉菜。

赵兰又倒了一点醋，自己先尝了一点，觉得味道不错后，点头，给张氏和牛氏一人夹着喂了一点，“咋样，大嫂，二嫂，这个凉菜好吃吗？”

两个人眼神一亮，“好吃，太好吃了，竟然不苦。”

赵兰笑了一下，“嗯，除了车前叶，另外穿心莲，苦菊，苦菜，马齿笕，鱼腥草，蒲公英幼苗，这些野草，都可以凉拌着当凉菜吃，也可以入药。”

“只要方法用对，能吃的草很多，且都对身体有好处。”

说完，赵兰冲着两个人笑笑。

“兰兰，你能恢复记忆真的太好了，感觉你懂得真多。”

牛氏激动的说道。

赵兰笑笑，“以后，碰到能吃的，我都会教你们俩，学会了，我们不愁有菜吃了。

当然，你们千万别自己去乱采摘不认识的药草吃，因为有的药草看着无害，却是有毒的，吃了，会中毒。

有的还会要命！”

“好，好，我们以后有不懂的，问过你再做来吃。”

张氏也笑了，赶紧说道。

这时大宝和二宝回来了，喊着肚子饿了，张氏赶紧喊来家里人，一起吃晚饭。

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