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第13章 赵兰是京城人（第1页）

张氏和牛氏都十分好奇的问赵兰，“这是什么东西？”

“木耳。”

“这东西，不是后院菜园子边上那些木桩子上的吗？赵兰，这东西能吃死人的吧？”

赵兰看了一眼，摇头，“这个是没毒的。

你们看，这个一朵木耳拿起来会比较轻薄一些，而且，刚摘下来，背面的颜色是发灰白的，这就是好木耳。”

“但要是发现摘下来的木耳，重，且厚，背面的颜色也是黑色或是灰褐色的，就不要吃了，那个可能有毒。”

“再者，这东西摘回来后，先用水洗几遍，如果洗出来的水是发黑的，那么这个木耳也是不能吃的。”

“还有一个辨别法子，要是碰到木耳想摘，先摘一朵闻闻味道，味道淡、香的，无毒，味道有股子浓郁的墨臭味，就是有毒的。”

赵兰说完，发现张氏和牛氏两个都怪怪的看着自己，她呵呵一笑，冲着她们挤挤眼，“怎么了，大嫂二嫂是不是突然发现喜欢上我了呀？”

张氏和牛氏看她到她的性格突然间变成这个样子，还有些不适应，听到她说喜欢什么的，两个人默默的撇开了头。

赵兰笑笑，没再跟她们磨时间，洗完几遍木耳后，放在外面晒着，她则是进去炖鸡肉去了。

翻看了一下家里仅有的一些调味料，她暗暗的叹息，再次告诉自己，这里不是现代，这里是各种条件都十分落后的古代。

不过，幸好这里有一种酱，赵兰很喜欢，就是那个老太太自己发酵熬制的黑色豆酱，赵兰早晨做饭时就发现了，闻着很香，酱味很浓。

她决定中午炖鸡肉，就拿那个炖了。

“娘，家里有白糖吗？”

赵兰炒肉前，决定用白糖炒个糖色，这样炖出来的鸡肉也香一些。

“有，但不多了，你要干嘛？”

老太太紧紧的抱着糖罐子，赵兰有多么会浪费东西，她早晨亲眼看过了。

虽然她做出来的东西确实好吃，但也是真的浪费东西。

“给我一勺子就好。”