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第130章 酱油（第1页）

杨芸萱还想做的一件大事情，就是做酱油，其实杨芸萱也没有做过酱油，以前看过视频，什么古法酿造酱油的。

酱油做法虽然不算复杂，但是耗时太久了，所以杨芸萱一直没有想过要去做，现在手里有钱，时间也大把的，杨芸萱就想把酱油试试做出来。

在杨芸萱想做酱油的时候，秦管家就来了，罗娘子还要过两天，杨芸萱让秦管家和赵妈妈两人互相商量，各自的职责，还有就是新下人的挑选，云瑾还有姑奶奶身边的人要赶紧买回来，小梅暂时就跟在自己身边了。

秦管家和赵妈妈也没有辜负杨芸萱的期望，很快杨家又新进了一些下人，是一家五口，马松三十六岁，田小兰三十六岁，三个孩子，马福十八岁，马春芽十六岁，马禄十四岁。

杨芸萱看过几人，收拾的也干净利落，而且据说一直是燕山府一个富商家里的家生子，不过母亲在生马松的时候难产不在了，父亲也在去年过了世。

是燕山府那边来的，被发卖的原因也很狗血，家里的老爷看上了马春芽，要纳妾，当家夫人直接发卖了他们一家。

原本是要被发卖去做苦力的，但是马松一家做了几十年的下人，倒也存了一些钱，被搜空所有的银钱之前，贿赂了发卖他们的一个管事，好歹被带到了华阳县，不用去做苦活。

规矩不错，看起来都是安安分分的人，杨芸萱对着他们敲打了一番，便让秦管家安排他们的职务了。

马松暂时去外院看着大门，还有干一些外院打扫的活计，田小兰直接去姑奶奶那边，帮着贺妈妈一起伺候姑奶奶，马福就跟着秦管家做事，马禄跟云瑾年纪差不多，跟着云瑾，马春芽原本想让她跟着自己娘亲郑翠翠的的，但是被拒绝了，说不想被人跟上跟下，所以就暂时和小梅一样跟着杨芸萱。

杨芸萱其实还想找一些会武的，不过其实会武的不好找，一些会一点功夫的基本在有钱人家做护院了，真正会武功的不是武功世家出来的，就是大家族从小培养出来的暗卫或者侍卫，想杨芸萱这样的人家想买，基本是不可能的，只能暂时放弃这个念头了。

接下来就可以开始做酱油了。

杨芸萱也只看过视频，只能让小梅和春芽尝试的做。

先找来十斤的黄豆，清洗干净，然后浸泡一个晚上，泡好后，用蒸锅蒸，蒸到手一捏就烂的那种就行，盛起来放凉。

等完全凉透了之后，加入三比一的面粉，搅拌均匀，放在竹筛上，平平的铺着，然后用透气的棉布盖好，等它发酵，大概需要五到七天的样子。

等看到黄豆表面已经起了一层白毛或者黄绿色的毛，就代表发酵好了，如果是其他颜色，就是坏掉了。