笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第一百零六章 墈（第4页）

上半年一批，下半年一批。

一批一般是一至两头。

这些猪从小猪喂养至成猪，大抵需要五六个月的时间，有的甚至要更长的时间。

这些猪养大以后，或活着送到镇上的“毛猪仓库”

出售，或者叫了村里的屠夫王瘸来现杀。

不过，出售也好，杀活猪也罢，第一道工序，就是“柯猪”

。

这实在称得上是一道力气活。

“柯”

一头猪，必须三五个男人——至少得三个——费尽全身力气，看准时机，迅速下手。

捉住猪的两耳，此外还有猪的四蹄，猪尾巴，猪屁股。

倘若是送到镇上的“毛猪仓库”

去销售，那只需将捆绑好的猪往手拉车上的“罶”

上一放即可。

倘若要叫村里的屠夫来现宰，那就还得准备一条“四腿凳”

，一个钵头。

钵头是用来接猪血的，在钵头里先放进一小撮盐，然后再加进几勺清水——不这样，猪血浓度得不到稀释，那样煮成的猪血就会太硬，不够嫩。

三四个男人将毛猪按倒在板凳上，屠夫手中的尖刀，在猪脖子下面往内用劲一捅，尖刀直达猪的心脏，猪的鲜血马上“哗哗哗”

直流——一直流到接在地上的钵头里。

文曲一直以来都是个菩萨心肠的人。

有一回，文曲家一头毛猪出栏，要送到镇上的毛猪仓库销售。

文曲推来了一辆手拉车，请人帮忙将猪捆放到车上以后，文曲怕绳索捆绑坏了猪的四蹄，所以，只是象征性地捆绑了一下，简直是“拦魂”

。

很快地，可笑的一幕，就发生了。

车子刚刚拉到了祠堂门前的土场上，还没出村口呢，那猪就挣脱开绳索从车上下来跑了。

惹得旁边看热闹的人一阵嬉笑：

“哈哈哈！”

幸亏这时，正在端了个饭碗吃早点的，身强力壮的葶苈的老公，前来帮忙，这才捉住了这头不肯去的猪，将它重新捆绑好四蹄，放回到车上。

人们也许听说过“不肯去观音，”

谁知道还有这个“不肯去的猪。”