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第二十四章 博士菜伯伯的牛（第4页）

争吵，打架，这些都没什么不可解，最让文曲不解的是，现实世界在一年以后才上演的这一幕，怎么在一年前，就会在他的梦境中提早预演，而且简直可说是栩栩如生。

公共厕所……手中握着一把菜刀的怒气冲冲的二姐夫……母亲在一旁默默垂泪……

二姐夫手中，握着的那不是菜刀，薄刀，而是搏刀。

搏斗用的刀。

大千世界，这种让人不解的事情还多着呢。

何谓“槽臼镬”

？

一种特大型的锅。

锅的上头箍有一圈木壁，有点像做豆腐用的“槽桶”

。

——这种锅的直径就有二尺六，所以，这种锅的别名又叫“二尺六锅”

。

这种锅最大的一个好处，就是可以一次焐不少的货物。

可以一次性放下五六腔羊，可以一次性放下一整头猪。

这种锅几乎为那些杀羊、杀牛的专业户所专用。

文曲老父一生的职业，倘用三部曲来划分的话，那么，三部曲的第一部，题目就叫《杀羊》。

文曲的老父从事杀羊这一行当的时候，可怜的文曲尚未出生——八成还在某一条阴沟里做孑孓呢！

文曲的家中，以前就有这么一口“槽臼镬”

。

那时，他家的锅灶还砌在词门堂的门楼里。

——词门堂的门楼后来被改建成牛栏，那是x年以后的事。

从前，每逢五、十的石镇集市，逢四逢八的肥鹅镇集市，逢二逢七的田螺镇集市，文曲的父母一大早就会去赶集市。

他们在那几个市场上有一个专门的摊点，两头用几块木头搭盖，上头盖一领地笠，晴天可以遮阳雨天可以遮雨。

那时，据说最多的一天，文曲的父母一市可以卖上五六腔羊。

别以为焐羊肉很容易，只要将生羊肉焐熟了就可以。

掌控好火候，那是一门天大的学问。

火苗太弱，羊肉煮不透，切开时会有血珠血丝。

而我们中国人似乎还没有生吃牛羊肉的“恶习”

。

火头太暴太猛太旺，煮过了头，又会皮开肉绽，不仅破坏了卖相，斤两也会大打折扣。