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第二十六章冰粉(第1页)

第二十六章

也不怪钟奇惊讶,村里的那群小孩们几乎天天守着桑葚树,前几天摘了个干净,家里没小孩的人家就是想吃,也找不到地方。

“嗨,孩子摘的,我也不知道在哪摘的。”

穆嘉说起这事很是得意,明里暗里都在表达‘我孩子真厉害""。

钟奇也没在意,大概是在村里摘的,不过这么大的桑葚可不常见,穆嘉愿意给他,他也乐意笑纳,用手帕包着带回家去。

谢星廷带回来的桑葚不能久放,穆嘉想到夏天要做的冰粉生意,干脆做成果酱,到时候也好卖。

穆清对穆嘉那是相当佩服,觉得他三哥的鬼点子那么多,听到要做果酱也是没有一点问题。

桑葚果酱无非就是捣碎后加白糖,小火熬煮防止糊底,临出锅前在淋上一层蜂蜜,放进坛子里装好,本来应该加点柠檬汁增加口感,但这东西实在是找不到,也干脆没放。

那一篮子桑葚出了自家吃的和分给钟奇的一盘子,剩下的也只熬了一斤多点果酱。

反正果酱熬好之后不能久放,干脆搓一锅冰粉看看怎么样。

小料准备了花生碎和蜜红豆,由于没有木薯粉,珍珠和芋圆也都别想,穆嘉又煮了一锅糯米饭,等冷却后加少量米酒和蜂蜜拌匀,还搓了一些糯米小圆子,时令水果什么的也不能少。

底料方面用的是桑葚果酱和红糖浆,目前就这两样,穆嘉打算先卖一波试试。

幸好他们的小推车够大,加上这锅冰粉也能放得下。

穆嘉都是先把穆清放下,再把牛寄存到西市,花三文钱管牛一顿草料,寄存一天。

伙计看到他来,分别写了两个牌子,一个挂在牛角上,一个交给穆嘉做取牛的凭证。

穆嘉心里赞叹,想出这方法的老板可真是个妙人。

今天他们带了新东西,穆嘉也没急着推销,先盛了两碗给他们自己解解暑。

“小老板你们这吃的是什么?”

有些经常来他们这买的食客看到了冰粉,看着清清凉凉的,东西也加的也不少,不免有些好奇。

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