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第四章赚钱准备（第3页）

周小云想好穆嘉说的事，真想一口答应下来，可她婆么和丈夫都没说话，她也不好开口。

穆嘉知道他们对这个生意不放心，便开口道：“小爹，我知道你们都不信我说的。

这样，家里有多少干货我都要了，等过几天去我家，我给你们做上一回尝尝。”

“家里的干货不值钱，你要就给你带上，掏什么钱。

那次去帮忙见你家的菜不多了，家里还有不少，叫你大哥给你送回去。”

“小爹，该给钱我还是要给。

我这两个侄子侄女也不小了，您不是想着送他去学堂识几个字，就别推辞了。”

看他坚持穆阿么也就答应了。

这件事说完，穆嘉便该走了，走夜路不安全，他又是这样的身份。

穆阿么也想到他现在的情况，就没有留他，叫他两个嫂嫂收拾他要的东西，又让他大哥去借牛车。

谢星廷难得和同龄人一起玩很是不舍，在穆嘉再三催促下走了。

回村途中穆嘉买了十根大棒骨，记得家里油也不多了又买了半块猪板油。

等到了家大哥把牛车上的东西搬下来，穆嘉想让大哥留下来吃个晚饭但大哥怎么也不肯，穆嘉只好让大哥带话回去让家里人明天来他这里吃饭。

穆嘉简单收拾好穆阿么给自己准备的东西，发现里面还有两坛子酸菜，准备晚上包个酸菜油渣馅的饺子。

穆嘉和好面后开始熬猪油。

猪板油洗干净切大块放进铁锅里，再加入半瓢水，用中火煮开后转小火。

当油块变得通体金黄酥脆后捞出，清亮的猪油放进小坛子里保存起来。

见谢星廷好奇，他取出一部分油渣散上点盐给他当零食。

其余大部分剁碎，又从坛子里捞出几片酸菜，剁碎后和猪油渣混在一起，加入盐和酱油还有磨碎的花椒粉拌匀。

他把盆里的面团拿出来分成条切成小剂子，用擀面杖擀成一个个规整的圆形。

谢星廷见状非常好奇，吵着也要试试，穆嘉拗不过他，只好也给他拿了擀面杖叮嘱他不要擀到手。

穆嘉舀一勺馅料放在面皮上捏成一个元宝形，整齐码好。

包完所有的馅料还剩一小块面，便扣在盆里等穆阿么明天来下点面给他们尝尝。

在大锅里烧开水下饺子，穆嘉拿漏勺在锅底推了几下防止饺子粘锅，让谢星廷准备好盘子和碗。

包的饺子多了两个人也吃不完，决定盛盘饺子准备让谢星廷给李锐言送过去。