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刘花生很满意冰粉的口感,小饭勺一勺一勺舀的轻快。
“你们看,能卖钱不?”
刘桂圆这才端起一碗冰粉尝了尝,味道肯定不如现代的口感好,现代的冰粉加了很多甜味剂,而且一直放在冰箱里的冷藏,比她们手工做的土冰粉口感更受人欢迎,但即便是这样,这样一碗冰粉也足够俘获古人的心了。
刘桂圆叫来了隔壁的四奶奶和狗娃哥品尝,他们尝了之后也说好,接下来就是准备制作更多的冰粉送到镇上去卖了。
“就按一文钱两份,你们看成不?”
一份冰粉的成本刘桂圆算过,一斤最次的沙糖十八文钱,一斤沙糖可以熬一斤半的水,大概可以兑出一百五十份的冰粉,这样一来每份冰粉的成本才o.15文,当然这是不考虑野枇杷和人工费等其他费用。
按照镇上一碗茶一文钱的参考,刘桂圆最终给冰粉定价一文钱两份,沙糖冰粉的沙糖多放点,水果冰粉和糍粑冰粉因为加了料,沙糖少放些,尽量均摊其中的成本。
“我看定价有些低了,镇上卖的五味渴水都要一文钱一份,咱这个冰粉用的不是枇杷就是沙糖,一文钱两份倒有些亏本。”
刘红枣低头想了一会儿,说出了自己的看法。
五味渴水刘桂圆知道,上回她和大姐到镇上送田螺,沿街遇到一家专卖各种渴水的香饮子店,其中最便宜的就是这道五味渴水,做法是把五味子肉放在滚汤里浸一宿,第二天配上浓黑的豆汁一起煎,然后加上甜蜜调成酸甜适当的茶水,就这么一小碗便要一文钱。
“我觉着大姐说的对,一文一碗吧。”
刘花生也赞同大姐的意见。
刘桂圆在心里想了一会儿,心想一文就一文吧,大伙儿从采摘枇杷到做成冰粉,其中不知费了多少劲儿,她不能不把劳动力当回事啊。
“行,我听你们的,狗娃哥,你没事在家削一些小竹片,到时候给客人们当勺子用。”
刘桂圆朝着狗娃比划了一下,狗娃只是嘴笨说不好话,但头脑没问题,很是激动的点了点头。
这时,一直没说话的四奶奶发话了,说:“狗娃,你明天到镇上买两口大缸,回头放在咱家地窖里,那里头凉快,用来冰镇桂圆她们做的冰粉最合适,另外再买四个带盖的大桶,还有三十个粗碗,记住了吗?”
到底姜还是老的辣,四奶奶一开口便替她们将准备工作安排的十分周全,地窖里温度低,野枇杷的汁水很快就能成粉。
“那明天我跟着狗娃哥去镇上,顺道和孙小哥说一下,大姐二姐,你俩在家继续做冰粉,尽量多采些野枇杷,四奶奶,莲子就劳烦你老人家照顾了。”
明天正好是送田螺的日子,她过去说一声。
“行!”
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