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“哎,我忘了提醒你,河里有河蚌,可别伤到脚。”
刘桂圆突然想起来她原来下河摸鱼,被河蚌的壳划伤脚的事,赶忙提醒。
“你说的是歪歪吧?我早注意到了,呶,那里有好几个,刚才被我扔到草丛里了。”
歪歪就是河蚌的别称,农家人下河最怕被歪歪划伤脚,因此只要在水里看到,必要捞出来扔到岸边,还必须堆在一起,省的再划到别人。
“那就好,今天谢谢你了,这些鱼虾还有乌螺子,你带一半回去吃。”
刘桂圆见捞的差不多了,就想赶紧回去。
“哟,忙了半天终于听到个谢字了,不容易啊。”
田如柏上了岸,收拾一番后只抓了两把子田螺,放在褂子里托着,说是拿回去尝尝鲜就行,至于那一点子鱼虾,则是一个都没拿。
刘桂圆看着少年离去的身影,默默点了点头,心说好少年,以后等我发财了肯定回报你,然后将岸上那堆没人要的河蚌一并带回了家。
河蚌可是个好东西,农家人没菜吃,到河里摸几个往热水里一滚,再放点野菜和咸肉就是一道鲜汤。
虽然现在的河蚌没开春后那般鲜美,但对于家里缺菜的人家来说,还是很不错的。
更重要的一点,这个河蚌其实就是螺狮汤鲜味的秘诀,这点刘桂圆也是才想到,她上大学期间曾去一个要好的女同学家玩,那同学正好家里开着一家螺狮粉小店,曾告诉她螺狮粉的汤之所以这么鲜,就是有河蚌在里头吊着。
这下有了河蚌,她的螺狮粉计划就更加万无一失了。
第二天,刘桂圆仍旧起了一个大早,带上处理好的乌螺子独自朝镇上走,他们村里人去镇上也有坐牛车的,不过那得赶大集才有,刘桂圆只好步行。
到了镇上后,刘桂圆率先去了那家卖鲜鱼面的面店,不知道上回卖给她家的乌螺子肉怎么样,客人们喜不喜欢吃。
刘桂圆进到店里,没看到杀鱼的厨子和抹桌子的妇人,只看到一个戴着灰扑扑帽子的中年男人,卷着袖子在柜台算账。
“店主人好,俺上回来这卖过乌螺子肉,今天又弄了一些,比上回的大,不知你这里还要不要?”
中年男人正是店主人,他抬头打量了刘桂圆一眼,摸着脸上的八字胡说:“哦,是你卖的乌螺子肉,不要了,上回客人都不要吃,害得我自家炒了,白瞎了五文钱。”
刘桂圆听了有些灰心,不过还是提了提用田螺熬汤煮粉面的想法,但店主人和上回妇人的态度一样,对田螺、粉面的组合并不感兴趣,只一个劲儿摆手叫她走。
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