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第五章 研究例汤（第3页）

于是洛凡回消息说：美女，这才几点啊，离夜市开门还有一两个小时去了。

夜市有夜市的规矩，去太早我可是会被赶出来的。

阿美：怎么才六点啊，我都等不起了【抓狂】

洛凡：……

早知道阿美加自己的易信是为了催自己上班，洛凡绝对不会同意加的，奈何现在已经加了，一般没问题也不好把好友删了，而且阿美还在易信圈给自己打广告，自己怎么也不能那么无情。

趁着现在有时间，洛凡刚好来试一试今天刚掌握的紫菜蛋花汤，虽然对超级学习机有信心，但是保险起见，还是自己先试试，以免翻车。

将铁锅洗净，不留一点残油，然后往锅里倒入适量的自来水，加入花椒、生姜煮到水开之后，将花椒和生姜捞出，再往沸水里加入紫菜碎煮开，煮开后加入一定的水淀粉勾芡，勾芡后以一定的速度顺时针搅动紫菜汤，匀速倒入提前打好的鸡蛋液，等到鸡蛋液被变成蛋花飘了起来再加适量的盐就可以了。

在碗里放了一点葱花和虾皮，洛凡倒了一碗紫菜蛋花汤品尝了起来。

好鲜！

顺滑的蛋花，配合着柔嫩而富有弹性的紫菜，加上一点点的盐味，组合成了一碗清口解腻的鲜汤。

只不过，洛凡感觉这个汤似乎还缺点什么，虽然不错，但是却达不到蛋炒饭那种非常惊艳的感觉。

对了，少的是蛋炒饭！

作为蛋炒饭的例汤，这个紫菜蛋汤当然是要配合蛋炒饭吃的了。

想到其中关键的洛凡，当即又炒了一份蛋炒饭吃了起来。

配合着蛋炒饭，再喝这个紫菜蛋汤又有了不同的感觉，虽然还是原来的味，但是和蛋炒饭相互配合，就产生了一加一大于二的感觉。

原本洛凡的蛋炒饭虽然是好吃，但是吃着还是会感觉有点干，这是炒饭不可避免的问题，但是紫菜蛋花汤这清淡里蕴含着点点鲜的味道，就将这一点不足完美的解决了，一套组合拳下来，让吃完的人心满意足，只感觉获得了大满足。

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