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第五十二章 与夫君这般到老该有多好（第2页）

黄廷晖只待铁锅上的水分都烧干后，他拿一片生姜在铁锅的表面涂抹一遍。

这样做，能够在煎鱼的时候不容易粘锅。

待到铁锅烧热后倒入一些油，等到油烧热之后，让小丫头将火儿烧小一点。

这时候，黄廷晖便准备好的鲜鱼放进锅里。

黄廷晖轻轻抓住鲜鱼的头尾两端，在锅的上方轻轻放下去，以防止鲜鱼的鱼皮被划破。

“莲儿，火烧大一些！”

听到黄廷晖的话儿，吴菲莲卖力鼓捣着风箱，火苗儿蹿了起来。

那火儿差不多达到了中火的程度。

黄廷晖也不急，等到鲜鱼煎至定型，他便用锅铲拨动鲜鱼，让鲜鱼的全身都可以受热，这样做能使鲜鱼煎出来比较均匀。

等到时间拿捏的差不多了，再让小丫头将火儿弄小一些，将锅盖盖好，让鲜鱼在铁锅里慢慢焖熟。

等到时间差不多了，感觉到鲜鱼已经离锅时，黄廷晖把鱼翻过来煎另外一面。

等到鲜鱼被煎至两面金黄以后，就代表已经煎好了，黄廷晖很快把鱼捞出来。

随后，他就地取材，调制出一些调料儿。

将鱼加入锅中煮沸，差不多之后再将煎鱼捞到盘子之中。

而铁锅之中的汤汁煮到粘稠的状态后，捞出来就可以淋在煎鱼的身上了。

由于条件不允许，所以这煎鱼更多一些原生态。

但只是看色泽，便知道很是不错了。

小丫头很是贪婪的吸了一口那香味儿，“好香呀！”

“夫君真棒！”