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第028章 爱心鲫鱼汤（第3页）

等到锅红了以后，放入猪油，这个猪油可以使鱼汤熬得更白一些。

鲫鱼汤最重要的一步就是必须煎到两面黄，你别看着鱼尾和鱼皮糊了，其实，你只要加入水之后，根本没得那个糊味。

放入鱼之前，孟佳还放了点生姜和几颗自家种植的花椒，她们这里家家户户都会种一颗花椒树，花椒有祛湿和去腥的功效，不管做什么菜都喜欢放两颗，尤其是新鲜花椒，做一份腊肉土豆焖四季豆，那味道真的是棒极了，如果再加上新鲜的山胡椒，那真的是不摆了。

等鲫鱼两面煎黄以后，放一点点白酒在鲫鱼的身子上面和鱼头，然后再煎一下就加入冷水。

等到鱼汤感觉粘稠就可以起锅了，往汤里撒上一小撮葱花，好看又带有一股自然的香味。

“这是你做的？”

孟大军是被香味给唤醒的，看着放在床头柜上面的大碗，脸上露出很是欣慰的笑容。

老婆孩子热炕头，不就是每个男人所向往的嘛，虽然他还没有老婆，但是有孩子了呀，还是这么大个，不用他操心的孩子。

对于孟佳，孟大军也是当做自己的孩子疼，在她刚生下来没多久，就是他负责在带，尤其是放假的时候，更是将她用那个专门背孩子的宽布给背在身后到处去玩。

上初中后，他从学校回来，还会给她带糖。

出去工作之后，除了父母是他惦记的，就是这个侄女了。

尤其是，三嫂对于这个侄女，总是非打即骂，他就怕她会被她给养歪，养成一个自卑又厌世的人。

看来，她的意志力还是挺强的，没有成为他所担心的那种人。

“是我做的，您先喝点这个垫垫肚子，晚上还有好吃的。”

“好！”

看着这份爱心鲫鱼汤，孟大军这颗心暖暖的。

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