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看到孙女从房间里走出来,老太太露出一抹慈爱的笑容。
孟佳觉得很奇怪,按说农村的老太太都是重男轻女,为啥她奶奶会对孟佳这么好?
孟佳长是长得好也乖巧懂事,但是,也不是老太太对她好的理由呀?
“我睡醒了,奶,我帮你喂鸡子吧?”
农村家家户户都会养一两只鸡子鸭子,还会养一头大肥猪,这都是养了自家过年吃的。
也有的会多养几只卖钱,但那是极少数,主要是这几样太费粮食了,喂上个一年还卖不到几个钱,就没得几个会喂了专门卖的。
不过呢,也就是这种一年才出栏的肉好吃,不像后世那些猪饲料潲水喂出来的,三五个月就出栏,现在的肉是香飘十里,后世的肉自家炒菜都闻不到什么香味。
还有那个鸡子,有的地方个把月就拿出来卖,爆炒一下鸡子就熟了,这要是搁到现在,你不炖个三四个小时,你就别想啃得动。
“咦……”
看到鸡子把玉米吃完以后,孟佳就想去洗个手,然后就看到奶奶家水缸里面,有一大半缸子黄鳝,眼睛不由得亮了起来。
黄鳝这东西嘛,不管在什么时候都相当受欢迎的。
主要是它的营养价值真的是太高了,不仅有温阳健脾、补益肝肾的功效,还是体质虚弱或者久病初愈者的佳品。
在日常生活中,黄鳝还用于治疗多种虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘或者是肠风痔漏、耳聋等。
现在的人虽然不知道黄鳝到底有什么营养价值,但就是知道这是补身子的好东西,比那鱼呀肉的都要补人。
还有个原因就是黄鳝的肉质鲜嫩,不管是做红烧还是水煮,口感都相当不错。
只是,农村里还不知道这个做法,大部分人也就是弄得好玩,吃的人极少。
就像她爷爷这种,弄一大缸子后,或许就煮熟了喂猪去,自己都不会吃。
而孟佳呢,看到这一缸子黄鳝,那就忍不住流口水。
现在的黄鳝可都是纯天然的,跟后世那些用避孕药喂出来的可是不一样的,那味道真的是绝绝子。
孟佳身为酒店的高层,不仅仅是要管理人员,就连餐厅那边也会稍微管理一下。
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