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第22章 极品食材猪大肠(第2页)

厨子将封泥拍掉,赵昕将鼻子凑过去嗅了嗅,“可以,这是即墨老酒?真想喝一口!”

赵昕以前没少让人四处寻找陈年黄酒,就刚才那一鼻子,就知道这坛酒最少2o年陈酿。

那厨子像是防贼一样的防着赵昕,二皇子可才只有三岁,他自己家的孩子懂得什么?这会儿估计还在玩泥巴呢!

到底是人中龙凤,这个年纪,就能懂得那么多。

王三郎一直炒着糖粉,直至变成糖色,按照赵昕的要求,将那些香料丢进锅中,这才将切好的焯过水的五花肉一起放入锅内,翻炒数次,带到那些酱汁均匀的吸附在五花肉上,这才放了点熟水进锅,将盖子盖上,小火慢炖。

那几个呆在圣人身边的女官,脸上还粘着芥末酱料,嘴里塞满了猪油渣,她们几时吃过猪肉?

当那几名厨子道出了实情,那几名女官的脸色都变了,其中一人转身就朝着坤宁宫跑去,其余人瞪了一眼那名厨师,也追了上去。

“若是圣人和官家怪罪下来,可如何是好?”

那几名厨子慌了神,都围向王三郎这边。

“慌什么慌?猪肉是我让买的,猪油也是我让熬的,官家和娘娘当真要怪罪,也是先怪罪我!”

赵昕冲着那些六神无主的人喊道,“谁要是害怕,直接将责任往我身上推就是!”

这些厨子这才安定下来,只不过脸上依旧带着忐忑。

反倒是王三郎,神情自若,只是盯着红烧五花肉的火候,两耳不闻窗外事。

赵昕正教导几名帮厨清理猪肠子,那几人慑于赵昕的余威,一边清洗着肠子,一边将脸别过去,很显然他们对手上的猪肠子心有余悸。

“作为一名合格的厨子,必须正视眼前的食材。”

赵昕带着一副教训的口吻,他想起了以前师傅手把手教导自己配菜,每一个师傅带徒弟的时候都会这么说。

王三郎那边已经撤掉了大火,正在用小火收汁,只见他过来接手清理猪肠。

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