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第五十四章 日常十二（第5页）

为以柳条或竹篾编成的大圆筐，圈椅后背和扶手一顺而下，不似官帽椅有梯级式高低之分，腋下一段臂膀也得以支撑，非常舒适。

摆放：圈椅实则少有成对摆放的，因其背圈气势强大，所以成对摆放并不美观，但在祖宗画像中，圈椅少有单独陈设的。

因为祖宗中的某公与孺人夫妇往往并列出现，那么就不可能让两人所坐的坐具不一致，而圈椅就是除交椅外最好的选择，只要将圈椅坐面稍稍向内倾斜，相对而放，则祖宗们都让人感觉是在看着堂下跪拜的子子孙孙们了。

而且从观者的角度而言，圈椅宽阔的背圈再配上精美的椅披甚至虎皮等皮毛，着官服的祖宗们在烟雾缭绕中更显得神秘、尊贵。

坐者身份：圈椅是身份较高贵、有一定地位的人才能坐的。

所以说中式古典椅子：坐的其实是文化。

那么餐桌的话，礼仪更是不少。

中国古代进食的时候讲究很多，例如坐次、女子不上席、吃饭不能说话等等。

几乎中国古人对吃饭的每一个细节都作了要求。

某些规矩是出于礼貌和身份，也就是古人说的“尊品”

；有一些规矩源自习俗；还有一些规矩是对人们不必要的约束。

不管出于什么理由，这些规矩都曾经存在过，也能多多少少反映出古代人们的饮食生活和饮食文化。

是否遵守这些规矩，决定着一个人在别人眼里的地位，别人也能从中看出你的文化底蕴和家庭教养如何。

中国人特别爱请客吃饭，不论谈生意、论交情、混官场，请客吃饭是必须的。

所以，人们才更应该注意自己吃饭时的仪表，也要遵守中国的饮食禁忌。

无论在任何场合，都是尊者坐上座，卑者坐下首；长者坐上座，幼者坐下首；师长坐上座，学生坐下首。

坐方桌子时，尊长坐在方桌靠屋里的短边，其他人依尊卑长幼辈分排列落座。

坐圆桌时就特别要注意把最里边的座位让给尊长，以示尊敬。

如果去饭店吃饭，雅间最里边的座位要让给尊长。

在农村，现在依然有很少部分的人们一般保留着“女人不上席”

的规矩，也就是说有外人的情况下，女性不能和男性同桌吃饭。

这种现象在城市里一般很少见。

不能把茶壶嘴对着人，这和不能用手指头指人一个道理，对着谁就是对谁的不尊重。

同时，也表示主人对被指的人不欢迎。

右手拿着茶壶时，左手要按住茶壶盖，表示对他人的尊敬与自己稳重。

端茶送客清代官场规矩：上司赐茶不能喝。

上司一般用端茶或者品茶代表对下属的不耐烦，让他自觉告退。

如果下属端茶，那么就是对上司的不敬，有要赶走上司的意思。

使用筷子禁忌，三长两短，不能把长短不一的筷子摆在桌上。

过去的棺材前后两边是短木板，两边加底是三块长木板，称为“三长两短”

。