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自己府上的厨子也不知道怎么了,按照自己带回来的食单做菜,味道总是差一点,自己就捉拿崔康时,顺便解解自己的馋虫。
“这次我可不是像上次那样狼狈,这次可是一雪前耻”
。
覃暮阳边大口吃着烧饼,边吹嘘自己缉拿崔康的英姿,还说当崔康看到自己时腿都吓瘫了。
“看,我连上次的银子都带过来,这次我可以随便点菜了吧”
覃暮阳吃完饭后,嘴一抹直接财大气粗在桌子上放上一块银锭,一看重量少说也有五十两,苏鱼直接收了银子,表示晚上做大餐。
看在银子的面子上,苏鱼也打算用前两天得到的蜂蜜来做几个特色饭食,唯一可惜的是今天的肉只有鸡肉了。
“嗯,对了,我从崔康的厨房发现点好东西,我想你应该用的上,所以就给你带过来了。”
覃暮阳吃完饭,主动的把碗筷拿到厨房那边,从怀里给苏鱼递了两个袋子。
“这是什么,哇,竟然是胡椒和孜然”
苏鱼打开袋子惊喜不已,其实过往的商队也有贩卖这些香料,只是价格实在太贵了,苏鱼舍不得买,没想到这次覃暮阳竟然给自己带来了,不过冷静下来,苏鱼担忧道
“我能拿这个吗?这个崔康不是被抄家了,这应该也是被充公之物吧,你带给我没问题吗?”
“我发现你这人还有点杞人忧天啊,你放心这个没问题,厨房的调料还不至于贵重到要上交国库的程度”
听了覃暮阳这么说,苏鱼也就放下心来,有了胡椒,自己也可以好好做顿美味了,今天就做蒜香蜂蜜鸡和蜂蜜糖藕,主食就搭配鸡丝凉面。
临时做菜,苏鱼叫牛婶帮自己配菜,做蜂蜜鸡需要提前腌制,先把鸡肉剁块,用蒜末、胡椒、盐腌制入味,气温高,怕鸡肉放坏,还特意放进井水里。
腌制鸡肉的时间,苏鱼开始做糖藕,刮掉藕的表皮,切开藕的一端,藕的气孔里塞满糯米,用牙签把盖子固定,把塞满糯米的藕节放进红糖水里煮熟。
把腌制的鸡肉过一遍淀粉面糊进入油锅煎炸,复炸外表焦香,锅里酱油和蜂蜜调好料汁放入鸡块翻炒均匀,炸锅的鸡肉外酥里嫩,鲜嫩多汁,搭配上清甜的蜂蜜。
卡着时间的糯米藕也正好煮软,把藕切片装盘,上面撒上混合着桂花的蜂蜜,软糯香甜的蜂蜜糖藕。
做菜时,沈沅清正好过来,就看到跟大爷一样坐在茶棚的覃暮阳还愣了一下,也在疑问这家伙怎么在这里。
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