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第50章 大展身手粉丝菜（第1页）

头一批粉丝晒好后，苏鱼就用粉丝做了一道蒜泥粉丝蒸大虾，搭配凉拌黄瓜粉丝，就连主食都是鸡蛋炒粉丝。

做这些菜，只要提前泡软粉丝，基本就属于快手菜，苏鱼基本不到两刻钟就搞定了。

粉丝铺盘，放上开背的大虾，淋上蒜泥调料，上锅蒸一刻钟，出锅淋入热油就搞定了。

蒸虾时，苏鱼顺便把凉拌黄瓜粉丝调制好，剩下的时间就是做鸡蛋炒粉丝了。

苏鱼把自己做好的粉丝宴端上桌，得意的对沈沅清三人抬抬手，让他们品尝看看

这可不是苏鱼自夸，粉丝真是百搭食材，粉丝本身口感润滑劲道，极易吸味，调配百味就有百种滋味，蒜泥大虾粉丝因为有热油激发了蒜香浓郁，搭配大虾的鲜甜，粉丝吸足汤汁，咸香入味，而凉拌黄瓜粉丝则是呈现清凉爽口，鸡蛋炒粉丝则是爽弹浓香。

三人头一次吃粉丝，立刻就被绿豆粉丝俘获了，苏鱼炒了一大锅粉丝，被几人吃干干净净。

“怎么样，我的粉丝生意有搞头吧。”

吃完饭，苏鱼就询问沈沅清自己的粉丝前景如何。

“这绿豆制成粉丝味道不错，不过就把粉丝菜的话，你那两车绿豆制成的粉丝可不少，你要卖到什么时候。”

“你这就小看我了，粉丝能做的菜还有很多，而且你没发现这粉丝有一个很明显的特点嘛，极易熟，如果粉丝足够细，泡凉水也能吃，主要很耐储存，你想他如果做干粮的话，是不是销量就会大大的上去。”

就在苏鱼描绘自己粉丝的前景时，一转头就看到沈沅清眼底含笑的看着自己，这个样子的沈沅清眼睛熠熠生辉，郎朗如月，苏鱼有点别扭的起身，就说自己的还有事还没做完，苏鱼离开后，心里嘀咕这家伙没事放什么电。

头开始粉丝出产不太规律，磨合了几天粉丝开始规律起来，苏鱼也就开始推出粉丝的菜，现在天太热，只能以凉拌菜为主，不过早晨苏鱼茶棚里会做骨汤粉丝，熬好的骨汤里放好煮软的粉丝，调料就用之前给方便面调配的。

古代食物跟前世相比食物本味是有的，但是调味方面就差一点，尤其是鲜这个，现代化厨房有味精和鸡精来弥补，这边苏鱼只能用蘑菇粉和骨汤之类的代替。

别看现在天热了，用骨汤和蘑菇粉调配的汤头搭配粉丝，许多人为了味道还是愿意尝试的，哪怕吃的满头大汗，一遍满头大汗一遍享受嗦粉的快乐。

粉丝吃的爽，不用苏鱼特意推，许多人都会买一点粉丝搭上调味粉上路，这个时代大规模的商队有条件的还是会带着铁锅，有条件还是会尽量吃一些热食，这样对身体也好，比如下雨天喝姜汤驱寒。