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“倒是没谁的桌子上,摆放着菜肴,吃饭的人,应该在酒楼待着,而不是去那种场合吃饭。”
“喜宝,你说掌柜想挣他们的钱,到底应该怎么挣呢?”
常三石虽然提出了疑惑,可根据他的经验,很快就自问自答起来。
“按照满香楼的先例,一些小菜可以打包让店小二送出去,东西得选好拿、经放、方便携带的。”
“就比如之前得炸知了虫,卖出去得销量,要比在店里卖得销量还高。”
说到油炸知了虫,常乐高兴得接话:“自从有三姐机智的办法,后来一整个夏天,咱们太行村安静的不错。”
“村里泛滥成灾的知了,被大家通力抓捕,想找到一只成年的都难,大家不仅挣到了钱,连夏日午睡,也没有虫鸣打扰了。”
“可谓是一举多得,我三姐最厉害了!”
等常乐兴高采烈的夸奖完,一旁的掌柜和大厨,已经从对话中,听到了常喜所谓的意思。
想发展别人的钱袋子,为自己消费,首先得想在别人得前面,视线也不能拘泥在一方土地之间。
按照他们的说法,买下爆米花方子,多投入一些,生意可以从酒楼,辐射延展出去,岂不是美事?
哪怕不是用饭得时间,他们酒楼生意也不会冷清。
掌柜的想明白了这一点,看常家人得目光,自然变柔和了起来。
“小姑娘聪慧过人啊,你们家的爆米花我都买了。”
掌柜的拍板决定,大厨没有其他意见。
毕竟爆米花口味上是没问题的,他举双手赞成。
达成了初步意向,掌柜的问:“你们想卖多少价格?”
让他们来开价?常喜觉得这个掌柜,是个善于经商的老油条,京城的物价天差地别,喊贵了喊便宜了,都不合适。
常喜嘴角扬起一抹浅浅的笑意,她先说。
“卖方子,我家也不是头一遭了,您刚才听我爹说了吧,以前我们镇上的酒楼,和我家关系好,我爹又在坐那儿做学徒,他们喜欢买我家的方子。”
“爆米花的口味您尝过,也可以知道,我家不止能想出一种新菜谱,所以我觉得这不是一锤子买卖。”
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