笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第四十五章是泪吗（第2页）

调料家里都还有，这些倒不用她担心。

接着又选了一些切好配好分量的菜，拿回家直接抄，然后调下味就可以上桌了。

在水产区，宋妃嫣一眼便看上了那些养在玻璃缸子里，通体透明而又活泼好动的基围虾。

让市的员工给自己抓了一斤，为了保鲜，又注了一些清水。

最后到蔬菜干货区去逛了一下，买了颗紫心包菜，准备弄个炝炒莲白。

冷傲天喜欢喝炖汤，这几天他又好像有点受凉，不是会轻轻咳嗽。

宋妃嫣特地买了只刚刚宰杀好的仔乌骨鸡，又拿了一份可以止咳化痰的海底椰切片。

几颗养血补气的红枣枸杞，一根花旗参。

这才载着满大包的东西回到了冷傲天的公寓。

一趟购物行程下来，已经过了差不多一个小时，眼看已经六点钟，宋妃嫣却一点也不急，她知道冷傲天今天不会这么早回来，甚至可能不会回来。

但她就是想做菜，想等着他回来。

洗菜，切菜，炖汤，煲饭忙忙碌碌下来，已经接近七点半。

海底椰炖乌鸡汤，这道炖汤需要的时间会比较久一点，大概要三个小时的时间。

为了让汤汁透亮不油腻，宋妃嫣特地拿出了那只昂贵的紫砂煲。

说起来，这只紫砂煲还是宋妃嫣来以后才添置的厨具。

宋妃嫣知道冷傲天喜欢喝炖汤后，便特地跑到一家紫砂煲的老牌专卖店里，买了这只紫砂煲。

价格比较贵，但炖出来的汤确实味道很不错。

顿鸡汤，想要不焖油，最好就是将整鸡和其他的材料都一起下锅。

注入刚好盖过整鸡再高两到四厘米的清水（山泉水最好，没有也可以用纯净水或矿泉水代替），然后盖上锅盖，一直慢慢的顿。

中间不要打开锅盖，这样锅内的气压便会始终保持整鸡皮下的油脂尽量少的外溢。

若是用蒸笼和炖盅专门顿四五个小时出来的鸡汤，只要火候处理得当，甚至可以将鸡汤炖得清澈透亮。

宋妃嫣的鸡汤是一开始就炖着了的，等所有的事情处理完后，这边的鸡汤也已经飘出了淡淡的香味。

宋妃嫣的菜还没下锅，算算时间，这个时候也差不多该下锅了。

今天她准备做白灼虾、糖醋排骨、炝炒紫莲白，三菜一汤，既丰盛，又不会铺张。

养在水里的基围虾拿回来后，宋妃嫣并没有马上就杀掉它们，而是找了个比较瓷锅，将它们沥了出来，换上了新鲜的自来水，这些虾子经过了一路的颠簸，但因为保护得好，死掉的，也就只有那么两三个。

宋妃嫣不在意，那死掉的拿出，直接去了虾线，又一切为二，准备抄在莲白里。

其它的，则是重新放养后，从酒柜里拿出了一瓶五粮液，装了一酒盖的酒，倒进了放养基围虾的清水里。

这算是宋妃嫣做菜总结出来的一个小经验，白煮基围虾会有一点腥味，用少量的白酒兑清水放养基围虾，可以更快的排空基围虾下线内的脏物，同时也有去腥提鲜的效果。

基围虾宋妃嫣打算留到最后做，这样可以更好的净化虾子体内的污物。

宋妃嫣先把白灼虾的蘸酱做好了，接着才开始做糖醋排骨和炝炒莲白。

等基围虾做好的时候，已是八点过几分了。

冷傲天依旧没有回来，宋妃嫣找来保温用的保温煲，将菜一道道的放了进去，鸡汤还要差不多一个小时，炖出来的味道才是最好。

宋妃嫣也不急，看着自己精心准备的饭菜，并没有饿的感觉。

于是坐回沙上，开了电视，也不开灯，就这么一个频道一个频道的换着。

冷傲天始终没有打电话回来。

宋妃嫣早该猜到了这个结果，但每个一两分钟，还是忍不住去看放在茶几上的手机，就怕错过了冷傲天的来电。

就这么傻乎乎的等着，等了一个小时，电话突然响了起来