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第二十九章 农村老家 面店开张（第1页）

谢怀远当兵出身，转业后分到清远市新华印刷厂，老家在金堂县白果镇，离清远有七、八十里，地处丘林山区，土地贫瘠，当地人很穷。

他姐姐谢怀珍，早已嫁人，儿子杜士宏，已有二十四岁，娶了媳妇，在家务农，也是穷得叮当响。

姐姐一直要谢怀远帮忙，让她儿子在城里找活干。

兄弟谢怀德，大女儿谢家玉，也快满十九岁。

以前谢怀远穷，没法帮他们，谢磊带若兰去上海玩时，谢怀珍来清远走亲戚，看望母亲，见到弟弟家境变好了，再次央求他帮忙。

谢怀远的父母死得早，是她一手将他们拉扯大，这份姐弟之情自然很深。

谢怀远背着陈云凤，送了她三百元钱，也答应尽量帮忙，谢磊一回来，他就要他帮忙，谈到了活鸡的事情。

“爸，老家的鸡怎会那么便宜呢，一斤整整要比城里便宜四、五角？”

谢磊不解地问道。

“老家虽说离清远并不远，但地处山区交通不便，那里的土地也很贫瘠，种不出什么东西来！”

他这句无心的话，却让谢磊想到了面店的经营品种上，心里有了计较，“若是从那里进活鸟，我们做成鸡汤抄手、麻辣鸡块，利润肯定要比卖清汤素面要高很多，现在肉食品紧张，想在逛春熙路时，花点钱吃点肉食的顾客，肯定是大有人在，我们为啥不抓住这个机会呢？农村的两个亲戚，反正面让还差人，让他们来就是了，安排到青年路住，顺便帮着看房子！”

“面店的员工，我想分成两个班，春熙路的商店九点半营业，早班那个组八点上班，干到下午两点，六个小时，下个组十一点上班，干到五点，对时班，谁都不会吃亏。

每个组六个人，我们四人就不算在其中，将我的亲戚杜士宏划给晓波，你们两人负责物资的采购，最初当然由你来管钱，教会他。

丁兰负责下班时收营业款。

肖谷芬负责面店的全面管理，也将我的亲戚谢家玉配给你，你负责将她带出来，以后我们要干别的事情，不要将精力全部放在那个面店。

现在就业困难，不够的人，就从待业人员中招，基本工资都是三十元，加奖金，包三餐。

这基本工资都比其他面店二十左右，要高出十五元，他们还没有奖金，没有亏待员工。

奖金的多少，谷芬和丁兰你们商量着办，不能超过二十元，用奖金调动大家积极性，以红包的形式发到个人手上，相互之间不能知道。

每组每天有一人休息，就等于是干五天休息一天。

你们看这样的安排行不？”

“这样的安排当然可以了，只是还有四位同学的事，你准备怎样对待呢？”

肖谷芬问道。

“他们四人，分到两个班，就作为骨干使用。

你们要记住，员工就是员工没啥不同，做得好，奖金就高，做得不好，该批评就要批评，要从奖金上体现。

有利润，就你们俩人分，晓波的工资不从你们那出，由我来发，他干不好，我一样要扣他的钱，哈哈，哈哈！”

“那怎么行，你才是真正的老板，最后一分都不要，不行，有利润，也有你的一份！”

肖谷芬说道。

“那有了利润，你俩就给我们买几瓶酒，我和晓波享受、享受，你们才是真正的管理者，与员工打交道，与社会打交道，从中学到管理经验，这才是我真正目的！”

“要是我们一个月赚一、两千元，我俩不是有好几百元的收入了吗？”

“除了解决同学的就业问题，当然也要赚钱，不然我们辛苦地开这个面店来干吗？明天我想到亲戚家，当天就回来，你们要去的话，也可以一起去，将活鸡的渠道打通，这样肉类的供应就解决了，利润也就起来了！”

“当然要去哦，顺便在郊外散散心也好，这些天你们不在，操心面店的事，也真的搞烦了！”

面店所有的东西，都是洪晓波和她一起采购，当然潘文涛他们，有时也在帮忙。

肖谷芬陪丁兰在青年路中间地段，花了一千二百多元，买了五间沿街的房子，办了产权手续。

听谢磊的亲戚要从乡下来，顺便买了几间床，一些生活用品，那条街还是背街，街道、房子，都很破烂，卖不起什么价，一间专门用来储存、宰杀活鸡，另一间暂作临时库房，三间住人。

“大姑，三爸，杜士宏，谢家玉他俩，今天就跟我们回城，今后店里生意忙，可能一段时间没法回家，反正他们在城里有自家住的地方，你们可以随时来城里看他们，每月三十元的工资，包吃住，生活物品，工作服都有，他们只要不给家里买东西，就不用花什么钱！

你们除了帮我在镇上和其他附近地方收购活鸡外，也可以让队上的社员多养些鸡，价格随行就市，比在镇上卖稍高一点点。

我给镇上开农用车的肖师傅说好了的，你们这里四天逢一次集，每一次赶集后，就让他送一百五十只鸡来，先试着做，以后队上那些社员养的鸡，就逐渐的能跟上店里的需要，…！”

第二天，四人来到大姑家，满足了他们想进城打工的愿望，同时通过她们去收购活鸡，建立合作关系。

知道肖谷芬是面店负责人时，他们对她可好了，农村人不懂什么，只要是当官的，就会去巴结，更别说是他们儿子、女儿的直接领导了。