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第55章 掌柜的怎么办(第1页)

次日一早,楚兰早早的起了床。

准备明天快餐店的开业事项,开始安排人手。

这些天楚兰没有时间照顾丫丫,就让何氏天天留在家里照顾着丫丫,还有墨画和丫丫玩,也不算孤独。

季平和季安今日则老老实实的在家念书。

王氏这个悠闲的小老太太,天天让沈老爹拉着马车满城转悠,今天据说要去柳家看望孙媳妇儿。

带着司琴和知书出了门,直奔城门口快餐店。

一进店里就看见沈大在那里指挥小厮搬运东西,越来越有管家的气势了。

店里左边是圆形的双人桌椅,右边是方形的四人桌椅,店铺里面是点餐台,一个贯穿整个店铺的巨大长桌子,桌子的最右边下面是个小门,店员上工要钻进去。

紧挨桌子的右边是员工的休息室兼换衣间。

紧挨着桌子的左边是掌柜的专属房间,这件铺子的掌柜事务和其他的掌柜有些不同,因为有四个点菜台各自结账,所以每日要核对吃食的售卖数量,夜晚统一盘帐,比较麻烦。

桌子上每隔一人多的距离都有一个木板隔开,一个共有五个位置,既可以点菜顺便买单,方便来的客人多了点餐。

(想象不出来的各位,请参考某德基和某当劳的点餐台!

点餐台的后面放了几个宽宽木架子隔开了点餐台和厨房,方便厨子做完了菜直接放在架子上,架子后面就是厨房了。

“你,哎对,就是你,把那个菜牌子挂到那里去!

小心一点!

对对,往左一点,再往右一点点,再往左一点…”

沈大把楚兰找元吉写的大菜牌子,挂在了点餐台里面的墙上方,方便顾客一眼就能看见。

“见过夫人!”

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