笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第九十七章 后厨执事（第2页）

就可以了。

....

“师傅，这菜切好了。”

何雨柱走到案板边上，点点头。

“马华，你这切菜还需要好好的练一练啊，这大小不一样，可是会影响炒菜的口感的。”

何雨柱拎起两根土豆丝，提醒道。

“嗯。”

马华讪讪一笑。

这货的家，在乡下的地方，离轧钢厂有点远，平日里走路一个来回，就消耗他三四个小时。

在加上农忙的时候，还需要请假回家种地。

因此，过的其实还是非常的劳累啊。

....

“没事，不要着急，饭要一口一口吃。”

何雨柱也没有过多的苛责这货，一切还是需要经验的积累啊，何雨柱从八岁开始切菜颠勺，用了几十年。

才有了现在的厨艺。

马华，也不过是来轧钢厂两年的年头，其实比其实当初何雨柱学艺的时候，已经提前了好多年。

三年切菜、三年颠勺、三年做菜、三年看门道。

何雨柱也是学习了十二年才将谭家菜给学了一个精光，才成为轧钢厂的大厨，这一点，马华比不了。

学艺！

和工作不能混为一谈。

这里面根本就没有半点的可比性。

....

“师傅，知道了。”

何雨柱来到灶台的边上，直接炒起大锅菜。

不一会的功夫，就已经做的好。

“徒弟，记住了，大锅菜的精髓就是多油、多盐。

咱厂子里面的厨子基本上都是干体力活的人，累了一天，就是需要好好的补充盐分，火大一点，做出来色香味俱全，就可以了。”

何雨柱提醒道。

“嗯。”

马华点点头。

厨房里面其他的人，赶紧恭维道：“何师傅，说的在理。”