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第34章 我是牡丹（第2页）

是了个半天，莫愁也没想出自己是什么，总不能直接说自己是皇后吧？

“你到底是谁，你要是不说，我把你拖到内务府看你还说不说！”

看着面前这清透如水一般的男子发飙，他身上透出的威仪莫愁不由得抽抽嘴角，看看吧，人，永远是不能只看表面的，这样一个看似如水一般的男子却也有刚强的一面。

“我叫牡丹。”

话落，莫愁自己差点没被自己起的名字给恶俗死了，牡丹，我还花魁呢，请问我的吕洞宾哥哥在哪里？越想越多，莫愁就越觉得自己实在是太不会起名字了！

“牡丹？”

莫问挑了挑眉，眼中明明白白的透出不相信。

莫愁看着莫问眼中的不相信，更是有一种想把舌头要掉的冲动，想想自己来个啥春花秋月，来个啥麝月、袭人、晴雯啥的呀也好过这什么牡丹不是吗？

“是，奴婢牡丹，是正阳宫的小宫女。”

“正阳宫？”

“是。”

莫愁一遍应一边想应该这位白衣帅哥不至于敢调查正阳宫中的人吧，皇后就算在不得势也好歹是皇后，是堂堂摄政王的女儿，太后的外甥女不是吗？他应该还不敢这样放肆吧？

“皇后娘娘让你深夜出宫干什么？”

“皇后娘娘让我……让我出宫……让我出宫是为了买西城街的渍和甜脆脯。”

“渍、甜脆脯？”

“是，渍就是用亲杀的牛肉，横着肉纹切成薄片，放到美酒里渍，第二天早晨，用各种调料，如酱、醋、梅酱等调拌好食用。

甜脆脯就是农历十二月，取獐、鹿肉、把肉切成像手掌薄厚的片。

直接阴干，不放盐。

这样阴干的肉像冰冻过的雪一样脆。

皇后娘娘很喜欢吃这两样小吃，宫中厨子不会做所以才让我去买的。”

“哦，那皇后娘娘还爱吃什么？”

莫问神色正常语气淡淡仿佛只是闲话家常一般，可就是他这个语气和神色可把莫愁给吓坏了。

“皇后娘娘还……还爱吃……还爱吃，蟹鳖和烤鱼丸。”

“你知道怎么做吗？”

“怎么做，这个……”

莫愁都快急哭了，天，这人怎么这样啊，又不是御膳房招收厨子，他在这里问什么问，难道这位也是个吃货吗？

“蟹鳖的做法是把蟹蒸熟剔出肉，用少许花椒调匀，先把粉皮铺到蒸笼底的干荷叶上面，再把蟹肉铺到粉皮上，然后用鸡蛋或蟹鸭蛋放少许盐搅拌匀后浇到蟹肉上面，再把蟹油铺上。

上锅蒸到鸡蛋凝固即好。

取出后晾凉，去掉粉皮，切成象眼块。

用蟹壳熬汁，把生姜捣碎，放入花生末，再稍放些淀粉勾芡，用兑好的调料或者用菠菜铺底来食用蒸好的蟹肉。

烤鱼丸的做做法，取羊肉十斤，猪肉十斤，将它们切成丝，用生姜三升，桔皮五叶，腌瓜二升，葱白五升合羊肉丝等一起拌匀，做成弹丸大小的肉丸，另外用斤羊肉做成好汤，先烤熟肉丸，再把肉丸入羊汤中煮！”

看着莫愁对答如流的样子，莫问微微颔首，“嗯，看来你还真是正阳宫的宫女。”