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进了品香阁,见到了孙掌柜之后,李歆便和他说了带新菜来的事情。
对于新菜,孙掌柜是十分有兴趣的。
这个时代,交通并不算发达,一般情况下,当地能有的菜蔬都很有限,你这里有,别人手里自然也有,从来也算不得新奇。
也就是在菜式上下下功夫罢了,不过所谓菜式,只要有食材,是很容易模仿出来的。
哪家酒楼里面没有专业的大厨啊!
很多菜式只要经过了那些大厨的口,多弄几次也就弄出来了。
毕竟里面所放的也就是那么些东西,只是放的量的问题罢了,多做几次,自然也就能把握用量了。
而新奇的菜蔬,偶尔也有人会远渡重洋的运点回来。
菜蔬这些东西又不是很能装得住,所以有些东西未必能够运回来,就是运回来了,那价格也是高的出奇,几乎就是内贡或者卖给那些高门大户的。
新奇的菜蔬那可是巨大的商机啊!
先不管味道如何,单是新奇,就已经足够引来许多的食客了。
而和李歆相识之后的这些日子来,她对李歆已经是有一种盲目的信任了,总觉得李歆能够给他带来奇迹。
先前的酸笋、土豆和南瓜就为品香阁带来的许多的生意,虽然东西的量不多,不过品香阁已经给客人一种新奇的形象了。
有些客人就总爱到品香阁来看一看有没有什么新奇的菜式,习惯了来品香阁,自然也就成了品香阁的常客了。
那些菜,他也让人快马加鞭的送了些去京城,主家吃了之后也觉得好呢!
还交代了他,这样的人要好好的笼络在手里。
李歆把篮子放在了桌子上,孙掌柜便细细的看着。
辣椒和番茄都红彤彤的,看着就喜庆的很。
颜色红的如此鲜亮,倒是好看的很。
应该会是很好吃的东西吧!
然后,接下来,在李歆猝不及防间,孙掌柜就哪了一个红辣椒咬了一口。
“这东西也能吃?”
很快孙掌柜就把嘴里的半截辣椒吐出来了,还拼命的喝着水。
等缓过气来了之后,才有些不可置信的看着李歆,这样味道的东西能吃吗?真的会有人吃?
李歆还真有些哭笑不得了,这红透了的辣椒可是很辣的,虽然不能和小米辣比,不过也是很辣的了。
到底是调味品,这样咬着吃肯定是辣的,又不是甜椒。
不过甜椒她也采了一些来的,只是混在一起的,孙掌柜运气很不好的咬到了辣的而已。
“能吃的,不过是用作调料的,这样吃肯定是吃不下去的。”
“这味道也太怪了些。”
“等我做两个菜出来给孙掌柜尝尝,孙掌柜就知道能不能吃了。”
李歆倒是不担心这里的人不能接受辣椒。
毕竟辣椒一开始也是没人吃,没人种的,后面还不是有人吃了,然后推广开来了吗?那就说明,人还是能够介绍辣椒这种东西的。
而且,她记得在没有辣椒之前,人们也不是不吃辣的。
那个时候因为没有辣椒,所以吃的是茱萸,不过茱萸都是野生的,采摘起来也很麻烦,产量就肯定少了。
所以一般人家肯定买不起茱萸做菜的,也只能供给富贵人家罢了。
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