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领教过刷刷辣厉害的张瀚,心有余悸地问刘星:“这么辣的菜,怕是没多少人吃吧?”
刘星笑道:“瀚哥,这你可就错了,这道菜很受欢迎,已经成了那家店的招牌菜。”
“这样啊?”
张瀚一想也对:魔都汇聚了五湖四海的人,各种口味的都有,喜欢吃辣的人不在少数,人家说不定觉得这道菜辣得过瘾、辣得够味呢?
他进而想到一个问题:魔都喜欢辣味的这个群体,知道那家店的肯定是极少数。
如果能通过味觉录放技术,让这个群体不用亲口去品尝农家小炒肉,就能见识到那股辣味,那么可以想见,这家店的生意将会出现爆炸性增长!
他把这个想法一说,刘星立刻激动起来:“瀚哥,我举双手双脚赞同你的意见,要不我下午去找那家店的老板接洽一下?”
“好是好,不过事情恐怕没那么简单。”
“为什么?”
“你知道这些设备的成本是多少吗?”
张瀚指着小方盒说:“这个味觉采集器,目前造价是9800。”
刘星一怔:“哦,那确实挺贵的。”
“还有你们每个人都在用的味觉还原器,每片的成本价是2900。”
“那也不便宜啊,相当于一部不错的手机了。”
徐超插话道:“这个味觉还原器,目前的作用没法跟手机相提并论吧?手机是每个人都必备的,这个还原器则是可有可无。”
张瀚点点头:“所以说,要普通人花2900买个还原器,难度是比较大的。
而且2900还只是成本价,还有销售费用,以及合理的利润都没算进去呢。”
“这……”
原本兴致很高的刘星,不由得有点灰心。
“要是产量大的话,成本应该可以降低不少吧?”
陈宇问道。
张瀚表示:“那是当然,不过,得等到味觉录放技术得到用户的普遍认可后,才能实现。
然而现在的问题是:万事开头难。”
办公室里一片沉默:其实任何科技产品,都存在这个问题,那就是前期的壁垒太高。
见气氛有些沉闷,徐超笑道:“先别想那么多了,还是尝尝我的五香牛肉再说。”
陈宇拍手道:“你这道菜不错,相信大家都很喜欢。”
“我先采集一下味道数据。”
徐超说着,将小方盒里头清洁了一下,防止农家小炒肉的残留味道影响数据采集,随后放入了几片五香牛肉。
对于这道菜的味道数据,大家着重体验的是它丰富的作料。
刚才的清蒸鲈鱼满是鱼肉的鲜美,农家小炒肉则是“辣就一个字”
,而五香牛肉则混合了香甜、微辣等多种味道,可谓一言难尽。
经过对比,大家一致认为,真正吃到嘴里的五香牛肉,跟味道还原器模拟出来的效果是差不多的。
最后就是张瀚点的清炒小白菜、茄子炒豆角,以及紫菜蛋花汤了。
刚才那么极端、复杂的味道都能完美契合,这种普通的味道自然更没有问题。
此时大家的关注点并不在这里,而是看起来很平常的两菜一汤,怎么吃起来感觉就是不一样呢?
张瀚揭开了谜底:“这家餐厅使用的食材是有机蔬菜和土鸡蛋,味道当然不同啦。”
“原来如此。”
陈宇明白了:“我说怎么我以前点的蔬菜、蛋汤都没这么好吃呢?不过说起这有机蔬菜、土鸡蛋,好像有很多是仿冒的吧?”
“有可能,但味道是不会说谎的,仿冒的食材可没这么好吃。
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