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第十章 同学（第4页）

“刘大爷，既然您不去，那就把这条鱼带上，给我几个小兄弟跟妹子尝尝鲜。”

江大军抓起一条三四斤的青鱼，从院里拔了几根草，从鱼鳃上穿过，这是江大军这几天跟海子边钓鱼的钓友新学的技术。

“那哪成啊，这不成了收受贿赂了嘛，”

刘大爷连忙摆手拒绝。

“唉，刘大爷，您又不是什么国家干部，这算哪门子贿赂啊，还有这鱼也不是我的，是国家的，我就只有它的使用权，所有权归什刹海公园呢，别人要告您收受贿赂，那也是什刹海公园行贿，”

江大军随口跑火车。

“哈哈，按你说的，合着我不收还不行了，”

老刘见赵秀英也在场，没有阻止，也就不客套了，从江大军手里接过鱼，笑呵呵地走了。

后世很多人说人群里，你至少要有几个朋友，一个是医生，一个是律师，但放到现在，医生跟律师分量加一块也比不上一个粮店工作的朋友。

……

盛和斋大堂，这几天，江大军每天早上都带着几个弟弟妹妹过来，已经很熟悉了。

而且每次走的时候都多带俩油饼给赵秀英，虽然多数是进了小五跟大民大两兄弟的肚子。

中午来盛和斋吃饭，江大军还是第一次，比起早上的人来人往，中午这里可算是空快了。

京城以前就是首善之地，有钱有权势的老饕多，自然催生出一大批老字号的馆子。

所谓的一楼、二烤、三轩、四顺都是清真馆子，闻名于外的八大楼、八大居那是鲁菜饭庄，至于全聚德烤鸭现在味道还行，但也撑不起京城南波万的名头。

至于后世传说中大名鼎鼎的满汉全席，勉强可以看作是国宴的前身，但更多的是虚假宣传，原因有四:

第一，跟四大天王有五个一样，满汉全席的数量也不是只有128道，参与过满汉全席的菜品加起来有将近200道，其中满族菜翻来覆去的也就12道菜。

第二，满汉全席大都不是现吃现做，而是提前一天做好的，也就是说多数是隔夜菜，味道肯定好不到哪里去。

第三嘛，那些满汉全席是老康为了满汉一家亲的说法，全是扯几把淡，正常人搞融合还会分满人席与汉人席吗？

满人分六等席，汉人分五等席，这分明是阶级与民族划分的很森严好吧，哪里看出融合了？

第四，满汉全席也不是御膳房搞的，而是外朝的光禄寺负责筹备的。

那些宣传自己是御膳房多少代传人、会做多少道满汉全席的人，都是骗子，真正会做满汉全席的只能说是光禄寺传人，好吧？

光禄寺出品的工作餐什么味道，从遗留下来的资料看，吃过的官员们没一个不骂的。

沈德符的《万历野获编》中记录了一条明朝当时很有意思的谚语:翰林院文章，武库司刀枪，光禄寺茶汤，太医院药方，说的是京城四大名不符实的东西，其中光禄寺的茶汤指的就是宫廷内外上筳席的饭菜。

至于改朝换代会让光禄寺雄起，那是不可能存在的，跟中国男足雄起一样不可能。

清人章学诚在随笔文集《乙卯札记》中记录了京城十大最可笑的事，排名第一的就是光禄寺的茶汤。

另外说一句，御膳房的由来是从清朝顺治皇帝开始的，但改变历朝历代规矩，死活不让光禄寺做饭了的是明朝的皇帝，司礼监秉笔太监、东厂厂公都负责为皇帝管过饭。

可见，连皇帝老儿也不待见光禄寺的饭菜。

光禄寺为什么做饭难吃，也是有缘由的，除了他们自己抽水太狠之外，他们也请不到好厨师。

明清的光禄寺主官才正五品，勉强算是中层干部，宰相门前还七品官呢，京城还有那么多超品的皇亲国戚、王爷阿哥的，光禄寺能跟谁抢人去。

……

盛和斋在历史传承这方面没有什么优势，周围街坊都把这当成了早餐铺子。

真要吃请，那肯定是去有名的字号，花的钱都差不多，为什么不去家更好的呢。

也就王小帅跟江大军两人年轻，耐不住性子嫌路远，就近选盛和斋了。

酒过三巡，菜过五味，酒是散装白，菜是家常菜，说实话，味道一般。

“老江啊，说实话，我是有些羡慕你，”